bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
990 Video Yemek Tarifine 42,988,132 defa bakıldı

Şişe Domatı (görsel)

  (1 adet/14,389 defa bakıldı)  
Fırında Kabak Kızartması (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Mayonezli Tavuk (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Şişe Domatı (görsel)
Tarih: 02.Eyl.2015


ŞİŞE DOMATI (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde eski fakat eskimeyen bir tarifimiz var
bir domates saklama tekniği öğreneceğiz
daha çok Ege'de uygulanan bir teknik bu
"Şişe Domatının" nasıl yapıldığını öğreneceğiz
ama isterseniz önce kısa malzeme listesine bir gözatalım
2 kilogram yumurta domates
2 adet Aspirin
üzeri için; zeytinyağı
artık şişe domatının yapımına geçebiliriz
biz bu arada domateslerimizin başlarını aldık, bir güzel soyduk
özellikle suyu az olduğu için bu tip domates tercih ediyoruz
elimizden geldiğince ince doğruyoruz, rendeleyede bilirsiniz, size kalmış
malzeme listesinde gördünüz...
Aspirin yani "salisilik asit" marka söylüyoruz ama başka çaremiz yok
döverek de kullanabilirsiniz, biz arada erisin diye yerleştirdik
bu bir taraftan erisin, biz doğramamıza devam edelim
bütün domateslerimizi doğradık
aspirinler bu arada eridi
her bir kiloya bir tablet Aspirin kullanacağız
muntazam bir şekilde karıştırıyoruz
zedelenmesi hiç de önemli değil
önemli olan bütün zerrelere salisilik asit bulaşsın
güzelce karıştırdık
malum adı şişe domatı, şişemiz var
şimdi bir huni koyuyoruz ve sabırli bir şekilde huniden geçmesini sağlıyoruz
daha geniş huni olusa daha iyi olur tabi
evet şişemizi doldurduk, artanı da diğer şişelere taksim ederiz
şimdi üzerini havayla temasını kesecek kadar zeytinyağı ile tamamlıyoruz
şöyle güzelce temizleyelim
kapağını kapattık
serin bir yerde, oda ısısında, kışın kullanmak üzere saklıyoruz
teşekkürler Ege...
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde de...
farklı fakat geleneksel bir tarif paylaştık
artık domateslerimizi kışa bu şekilde hazırlayabiliriz
"Şişe Domatının" yapımını öğrendik
mevsiminde en kısa sürede bu tarifi uygulamanızı ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum
hoşçakalın efendim...



Tavsiye Videolar


(1 adet Şişe Domatı (görsel) 14,389 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2019 Bütün Hakları Saklıdır