bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
1,010 Video Yemek Tarifine 44,134,670 defa bakıldı

Pumpum Çorbası (görsel)

  (1 adet/45,403 defa bakıldı)  
Patatesli Sini Köfte (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Terbiyeli Yerelması (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Pumpum Çorbası (görsel)
Tarih: 02.Şub.2012


PUMPUM ÇORBASI (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar, Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümüne hoşgeldiniz
bu bölümümüzde yöresel bir çorba tarifi paylaşacağız
Bartın'a uzanacağız "Pumpum Çorbası" yapacağız
ama her zaman olduğu gibi önce malzemeleri öğrenelim
1 su bardağı mısır unu
9 su bardağı su
1 su bardağı süt
100 gram pastırma
1 çay bardağı ayçiçek yağı
yarım tatlı kaşığı karabiber
ve 1 tatlı kaşığı tuz
Bartın'ımızın pumpum çorbasının yapımına başlayalım
öncelikle 1 su bardağı mısır ununu tencereye bırakıyoruz
üzerine soğuk suyu karıştırarak ekliyoruz
1 su bardağı da soğuk sütümüz var, onu da ekliyoruz
süt koymasanız da olur
ama ayrı bir lezzet veriyor
tuzumuzu da ilave ettikten sonra...
ateşe yerleştirelim
tencereyi orta ateşe yerleştiriyoruz
topkalaşmaması için de ağır ağır karıştırarak...
pumpum sesini çıkartana kadar pişiriyoruz
şimdi çorbamızdan kısa bir süre için ayrıldık
hemen pastırmalarımızı doğrayalım
çünkü bunların da pişmesi gerekecek
ufak ufak doğruyoruz
sonra kavuracağız
şimdi çorbamızı arka ocağa aktaralım
önde pastırmayı çok kısa süreliğine kavuracağız
yağı bırakalım
arada bir çorbayı da karıştırmayı ihmal etmeyelim
şimdi, fazla değil, 3-4 dakika kadar kavuracağız
çemeni ile birlikte doğradığımız pastırma kavrulmaya başladı
şimdi karabiberi ekledik
pastırma yerine sucuk ya da kavurma da kullanılabiliyor
şimdi şuraya bakın "pumpum" sesini duyabiliyor musunuz?
demek ki artık pastırmayı ilave etme zamanı gelmiş
birlikte kısık ateşte, 5 dakika daha pişirdikten sonra...
artık ateşten alıp servis yapabiliriz
pumpum çorbamız çok güzel bir kıvam aldı
artık ateşten alacağız
ve servis yapacağız
artık pumpum çorbasının servis zamanı geldi
bir kaseye sıcak sıcak kıvamlı bir şekilde çorbayı bırakıyoruz
tabi Karadeniz esintileri olur da mısır unu olmaz mı?
ve afiyetle yiyiyoruz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
Bartın'ımıza uzandık ve "Pumpum Çorbası" yaptık
en kısa sürede deneyeceğinizi ve beğeneceğinizi umuyorum
hoşçakalın...



Tavsiye Videolar

Bulamaç Çorbası (görsel)
Bulamaç Çorbası (görsel)


Halse Çorbası (görsel)
Halse Çorbası (görsel)


Yoğurtlu Un Çorbası (görsel)
Yoğurtlu Un Çorbası (görsel)


Yoğurtlu Yahini (görsel)
Yoğurtlu Yahini (görsel)


Pumpum Çorbası (görsel)
Pumpum Çorbası (görsel)


Hünkar Çorbası (görsel)
Hünkar Çorbası (görsel)


Çatal Çorba (görsel)
Çatal Çorba (görsel)


Püsürük (görsel)
Püsürük (görsel)


Bulgurlu Düğün Çorbası (görsel)
Bulgurlu Düğün Çorbası (görsel)


Bulgur Çorbası (görsel)
Bulgur Çorbası (görsel)


Pirtike Çorbası (görsel)
Pirtike Çorbası (görsel)


Düğürcük Çorbası (görsel)
Düğürcük Çorbası (görsel)



(1 adet Pumpum Çorbası (görsel) 45,403 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2019 Bütün Hakları Saklıdır