bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
965 Video Yemek Tarifine 42,065,714 defa bakıldı

Patlıcan Tava (görsel)

  (1 adet/26,449 defa bakıldı)  
Biber Aşı (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Peynirli İrmik Helvası (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Patlıcan Tava (görsel)
Tarih: 26.Ekm.2013


PATLICAN TAVA (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde yaz aylarına özgü güzel bir sebze yemeğimiz var
"Patlıcan Tavanın" tarifini paylaşacağız
ama isterseniz önce gerekli malzemeleri öğrenelim
4 adet patlıcan
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
3 adet olgun domates
1 büyük çay bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
ve 1 kahve fincanı zeytinyağı
artık patlıcan tavayı yapmaya hazırız
öncelikle patlıcanlarımızı soyarak işlemlerimize başlayalım
çubuklu olarak soyuyoruz
acısının çıkması için 15 dakika tuzlu suda bekleteceğiz
suyumuza biraz tuz atıyoruz
karıştırıyoruz ve patlıcanlarımızı atıyoruz
burada acısı çıkarken bizde sosumuzu hazırlayarak zamandan kazanalım
bir tane soğanımız vardı ince doğruyoruz
soğandan sonra sarımsakları da ince kıyalım
sonra ilave edeceğiz ama peşin doğrayalım
şimdi artık kavurmak üzere ateşin yanına gidebiliriz
tencereyi ateşe yerleştirdik, zeytinyağının üçte ikisini bıraktık
az önce doğradığımız soğanları ekliyoruz
dediğimiz gibi sarımsakları daha sonra ilave edeceğiz
soğanlar pembeleşirken biz de soğanları rendeliyelim
şimdi olgun domateslerimizi rendeliyoruz
tamamdır
şimdi rendelediğimiz domatesi katıyoruz
sarımsağı daha sonra katacağız
biraz tuz
rengi değişene kadar, salçamsı bir ifade kazanana kadar pişiriyoruz
şimdi artık sarımsakları da ilave edelim
tamamen kokusu geçene kadar 10 dakika daha pişirelim
sosumuz pişerken mısır unu ve tuzu bir kabın içinde karıştıralım
sonra tuzlu suda bekletip aldığımız...
patlıcanları bu şekilde doğrayalım
ve mısır unlu karışıma atalım
iyice bu şekilde mısır ununda buluyoruz
artırdığımız zeytinyağının yarısını tavaya bırakıyoruz
şöyle tam anlamıyla yağlanmasını sağlıyoruz
ve patlıcan dilimlerini bindirerek diziyoruz
bu şekilde yerleştirdik
biraz kalan yağımız vardı, onu da üzerine gezdiriyoruz
ve ateşin yanına götürüyoruz
domatesli sos diğer ocakta, biz buraya patlıcanlarımızı bırakalım
ve kapağını kapatalım, en az 10 dakika bu şekilde pişsin
10 dakika sonra
evet şimdi hazırladığımız domatesli sosumuzu döküyoruz
bu şekilde de 10 dakika pişecek
sonra servise sunacağız
10 dakika sonra
kapatalım biraz otursun ve servise sunalım
evet yemeğimiz pişti artık servis zamanı
yemeğimiz çok güzel pişti ve dinlendi
şimdi artık servis zamanı
aslında bu yemek buzdolabında bir gece bekletilirse daha nefis oluyor
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
yapımı kolay, görüntüsü şık, sağlıklı...
güzel bir tarif paylaştık "Patlıcan Tava"
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı diliyorum
hoşçakalın efendim...



Tavsiye Videolar

Düdüklüde Koruklu Bamya (görsel)
Düdüklüde Koruklu Bamya (görsel)


Patlıcan Tava (görsel)
Patlıcan Tava (görsel)


Ispanak Bastı (görsel)
Ispanak Bastı (görsel)


Börülce Mıhlaması (görsel)
Börülce Mıhlaması (görsel)


Patlıcan Döşemesi (görsel)
Patlıcan Döşemesi (görsel)


Yaz Türlüsü (görsel)
Yaz Türlüsü (görsel)


Etli Taze Fasulye (görsel)
Etli Taze Fasulye (görsel)


Fasulye Çerplemesi (görsel)
Fasulye Çerplemesi (görsel)


Kabak Mücveri (görsel)
Kabak Mücveri (görsel)


Fırında Tavuklu Bezelye (görsel)
Fırında Tavuklu Bezelye (görsel)


Fasulye Oğreten (görsel)
Fasulye Oğreten (görsel)


Patlıcan Yemeği (görsel)
Patlıcan Yemeği (görsel)



(1 adet Patlıcan Tava (görsel) 26,449 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2019 Bütün Hakları Saklıdır