bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
961 Video Yemek Tarifine 41,517,749 defa bakıldı

Patlıcan Döşemesi (görsel)

  (1 adet/28,362 defa bakıldı)  
Patlıcan Kovalama (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Karamelize Ekmek Tatlısı (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Patlıcan Döşemesi (görsel)
Tarih: 19.Arl.2012


PATLICAN DÖŞEMESİ (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde patlıcanlı güzel bir tarifimiz var
"Patlıcan Döşemesi" nasıl yapıldığını öğreneceğiz
ama herzaman olduğu gibi önce malzeme listesi
4 adet patlıcan
2 adet yumurta
4 çorba kaşığı un
yarım çay bardağı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
ve yeteri kadar su
üzeri için; 1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
ve 1 çay kaşığı tuz
patlıcan döşemesi için gerekli malzemeleri öğrendik
yapımı da çok kolay
hemen patlıcanları soyarak ve doğrayarak başlayalım
4 adet patlıcanımız var dedik
başını alıyoruz
ve çoğu zaman yaptığımız gibi çubuklu soyuyoruz
çukur kabımıza bir miktar su koyduk
ve tuz ilave ediyoruz, şöyle bir karıştırıyoruz
patlıcanın acısını alma işlemini yapacağız
1 santim kalınlığında yuvarlak olarak doğruyoruz
şimdi su kapkara olacak
yarım saat sonra
artık patlıcanın acısı suya çıktı
patlıcanlarımızı bir süzgece aktaralım, suyu süzülsün
bakın suyun rengi bir hayli değişti
şimdi diğer malzemelerimizi getirelim ve karıştıralım
2 adet yumurtamız var demiştik
4 çorba kaşığı kadar un...
yarım çay bardağı zeytinyağı...
tuz, su, yalnız suyu kontrollü ekleyelim
ve çalkamaya başlayalım
1 çay bardağı su yeterli oldu
bu arada fırınımızı 220 derecede ısıtmaya başladık
suyu süzülen patlıcan dilimlerini...
bol miktarda yağladığımız fırın tepsisine bindirerek diziyoruz
son dilimlerimizi de yerleştiriyoruz
dediğimiz gibi döşememizi 220 derece çok sıcak fırına veriyoruz
ve kızarana kadar pişiriyoruz
döşeme pişerken biz de sarımsaklı yoğurdu hazırlayalım
1 bardak yoğurdumuz var
tuzu ilave edelim, biraz da su
bir güzel çırpalım
pürüz kalmadı, şimdi sarımsakları incecik kıyalım
hep dediğimiz gibi döve de biliriz
şöyle bir karıştıralım
artık patlıcanların pişmesini bekleyeceğiz
patlıcan döşemesi fırından çıktı
mis gibi, artık servise sunabiliriz
çok güzel bir durumda
daha sıcak ve dumanı üzerinde
şimdi üzerine sarımsak yoğurt gezdirelim
harika bir lezzet
afiyetle yiyelim
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde...
patlıcan sevenlere hitap eden güzel bir tarif paylaştık
"Patlıcan Döşemesi"
en kısa sürede denemenizi ve Mütevazı Lezzetler'i hatırlamanızı rica ediyorum
hoşçakalın...



Tavsiye Videolar

Kaplama Biber Kızartması (görsel)
Kaplama Biber Kızartması (görsel)


Patlıcan Döşemesi (görsel)
Patlıcan Döşemesi (görsel)


Börülce Mıhlaması (görsel)
Börülce Mıhlaması (görsel)


Ispanak Bastı (görsel)
Ispanak Bastı (görsel)


Yaz Türlüsü (görsel)
Yaz Türlüsü (görsel)


Kereviz Oturtması (görsel)
Kereviz Oturtması (görsel)


Fırında Tavuklu Bezelye (görsel)
Fırında Tavuklu Bezelye (görsel)


Etli Taze Fasulye (görsel)
Etli Taze Fasulye (görsel)


Fasulye Çerplemesi (görsel)
Fasulye Çerplemesi (görsel)


Kabak Mücveri (görsel)
Kabak Mücveri (görsel)


Fasulye Oğreten (görsel)
Fasulye Oğreten (görsel)


Patlıcan Yemeği (görsel)
Patlıcan Yemeği (görsel)



(1 adet Patlıcan Döşemesi (görsel) 28,362 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2019 Bütün Hakları Saklıdır