bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
961 Video Yemek Tarifine 41,517,755 defa bakıldı

Patates Kayganası (görsel)

  (1 adet/65,815 defa bakıldı)  
Kuru Nane (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Salamlı Makarna (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Patates Kayganası (görsel)
Tarih: 13.Ekm.2011


PATATES KAYGANASI (GÖRSEL)

Bu tarif; Türkçe altyazılıdır


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde yöresel bir tarif paylaşacağız
Ordu'ya uzanacağız ve "Patates Kayganası" yapacağız
ama önce malzemeler
3 adet haşlanmış patates
6 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar
15-20 dal maydanoz
yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
1 tatlı kaşığı pul biber
ve 1 tatlı kaşığı tuz
malzeme listesinden sonra
yöresel lezzetimiz patates kayganasının yapına geçebiliriz
öncelikle haşladığımız, soyduğumuz patatesleri rendeleyerek...
ya da ezerek püre haline getiriyoruz
şimdi yumurtalarımızı kırarak devam edelim
dağılana kadar çırpalım
üzerine önce patatesleri ekledik
maydanozları saplarıyla ince kıyıyoruz
patatesin üzerine maydanozu da...
rendelediğimiz taze kaşar peyniri...
ve pul biberi ilave ediyoruz
malzemeler bütünleşene kadar karıştırıyoruz
artık kayganayı pişirmek üzere ateşin yanına gidelim
tavayı ateşi koyduk, bir hayli kızdı, burası çok önemli
tavanın çok ısınıması önemli
şimdi yağı bırakıyoruz
ve yapışmaması için yüzeyine biraz tuz serpiyoruz
biraz daha ısınırsa iyi olur
yağ ısındı
kaygana karışımının yarısını döküyoruz
hemen düzeltiyoruz
bir yüzü kızarınca diğer yüzünü de çevireceiğiz
kayganannın bir yüzü pişti, şimdi diğer yüzünü çevirelim
bir tabak yardımıyla
evet, hemen kaydıralım
diğer yüzü de pişince servise hazırdır
artık pişti, kaydırarak servis tabağına aktaralım
patates olduğu için biraz tutuyor
nane yapraklarıyla servise sunalım
gördüğünüz gibi her zaman yöresel tatlar zor yapılmıyor
çok güzel ve kolay bir Ordu tarifi yaptık bugün
"Patates Kayganası"
en kısa sürede denemenizi...
ve Mütevazı Lezzetleri hatırlamanızı rica ediyorum
hoşçakalın...



Tavsiye Videolar

Patlıcan Kovalama (görsel)
Patlıcan Kovalama (görsel)


Deneli Baldırcan (görsel)
Deneli Baldırcan (görsel)


Ispanak Borani (görsel)
Ispanak Borani (görsel)


Patlıcan Orta (görsel)
Patlıcan Orta (görsel)


Maraş Usulü Taze Fasulye (görsel)
Maraş Usulü Taze Fasulye (görsel)


Kabak Sinkonta (görsel)
Kabak Sinkonta (görsel)


Domates Bastı (görsel)
Domates Bastı (görsel)


Patates Kayganası (görsel)
Patates Kayganası (görsel)


Fasulye Diblesi (görsel)
Fasulye Diblesi (görsel)


Sızgıç (görsel)
Sızgıç (görsel)


Kabak Çintmesi (görsel)
Kabak Çintmesi (görsel)


Biber Aşı (görsel)
Biber Aşı (görsel)



(1 adet Patates Kayganası (görsel) 65,815 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2019 Bütün Hakları Saklıdır