bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
1,024 Video Yemek Tarifine 45,181,020 defa bakıldı

Mantar Salatası (görsel)

  (1 adet/87,033 defa bakıldı)  
Etli Taze Fasulye (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Kuru Baklalı Yaprak Sarması (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Mantar Salatası (görsel)
Tarih: 27.Ekm.2010


MANTAR SALATASI (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.




Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde güzel bir salata tarifi paylaşacağız
"Mantar Salatası"
ama önce malzemeler
15-20 adet kültür mantarı
1 adet köz biber
1 çay bardağı bezelye konservesi
3-4 adet salatalık turşusu
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı limon suyu
5 çorba kaşığı zeytinyağı
ve tuz
evet malzeme listesinden sonra...
mantar salatasının yapımına geçebiliriz
şimdi öncelikle ocağın başına geçiyoruz
ve mantarları haşlıyoruz
tencereyi ateşe yerleştirdik
şimdi sıcak suyumuzu ilave ediyoruz
çok fazla olmasın
ve biraz da limon ekliyoruz
mantarlarımızın kararmaması için
artık mantarları atıyoruz
ve çok fazla değil, yarım yumuşayana kadar haşlıyoruz
mantarlar yumuşadı, 6-7 dakika kadar haşladık
şimdi kapatalım ve bir süzgece alalım
çünkü soğuması ve suyunun süzülmesi gerekiyor
mantar soğurken biz de biberimizi közleyelim
öncelikle bir kaç yerine bıçakla çizik atıyoruz
ve alüminyum folyoya sarıyoruz
şöyle sap kısmını ortada bırakalım
ve kısık ateşte çevire çevire pişiriyoruz
biberi közledik, kabuklarını soyduk,
çekirdeklerini çıkardık,
şimdi doğrama işlemine geçiyoruz
karıştırma kabına ilave ediyoruz
soğuttuğumuz mantarları da ince şekilde doğruyoruz
mantarlarımızı da doğradık
şimdi turşulara geçiyoruz
turşunun miktarı sizin damak tadınıza bağlı
az da, çok da kullanabilirsiniz
son olarak sarımsağı kıyıyoruz
şimdi üzerine; 1 çay bardağı bezelye konservesini...
bir çorba kaşığı limon suyunu ekliyoruz
tuşunun ekşiliğini ve tuzunu gözönünde bulundurarak...
az miktarda da tuz
ve zeytinyağı
güzelce karıştırıyoruz
artık servis tabağına aktarabiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde...
yapımı çok zor olamayan, ama hazmı çok kolay olan...
sağlıklı bir salata tarifi paylaştık
"Mantar Salatası"
denemenizi diliyorum, hoşçakalın



Tavsiye Videolar

Pancarlı Enginar Salatası (görsel)
Pancarlı Enginar Salatası (görsel)


Enginar Sapı Salatası (görsel)
Enginar Sapı Salatası (görsel)


Yoğurtlu Pancar Salatası (görsel)
Yoğurtlu Pancar Salatası (görsel)


Zeytin Piyazı (görsel)
Zeytin Piyazı (görsel)


Patates Humusu (görsel)
Patates Humusu (görsel)


Mayonezli Kereviz Salatası (görsel)
Mayonezli Kereviz Salatası (görsel)


Peynir Piyazı (görsel)
Peynir Piyazı (görsel)


Kuru Börülce Salatası (görsel)
Kuru Börülce Salatası (görsel)


Çağla Cacığı (görsel)
Çağla Cacığı (görsel)


Nar Ekşisi (görsel)
Nar Ekşisi (görsel)


Yumurta Salatası (görsel)
Yumurta Salatası (görsel)


Acele Bacı Kısırı (görsel)
Acele Bacı Kısırı (görsel)



(1 adet Mantar Salatası (görsel) 87,033 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2020 Bütün Hakları Saklıdır