bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
961 Video Yemek Tarifine 41,530,169 defa bakıldı

Çıtır Börek (görsel)

  (1 adet/37,301 defa bakıldı)  
Öcce (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Kandil Simidi (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Çıtır Börek (görsel)
Tarih: 29.May.2013


ÇITIR BÖREK (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde sanki el yapımı görüntüsünde...
fakat hazır yufkadan hazırlayacağımız güzel bir börek tarifimiz var
"Çıtır Börek"
ama isterseniz önce malzemeleri öğrenelim
sonra nasıl yapıldığına geçelim
4 adet hazır yufka
3 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
içi için; 4 adet haşlanmış patates
4 adet taze soğan
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pul biber
ve 1 tatlı kaşığı tuz
çıtır böreğin içini hazırlayarak başlayalım
öncelikle 4 adet taze soğanımız var demiştik
bunları ince olması için ortadan dilelim
ve bır sıraya getirip kıyalım
soğandan sonra, soyduğumuz patatesleri de rendeliyelim
şimdi pul biberi...
tuzu...
ve sıvıyağı ilave ediyoruz
ve bir güzel karıştırıyoruz
içimiz hazır
şimdi açma börek tadı verecek karışımımızı hazırlıyoruz
nişastayı ve unu bir kaba bırakıyoruz
ve karıştırıyoruz
şimdi ilk yufkamızı çalışma tezgahına yayıyoruz
yakmadan erittiğimiz tereyağının dörtte birini üzerine bırakıyoruz
bir fırça yardımıyla dağıtıyoruz
bu şekilde muntazam yayılmasını sağlayabiliriz
şimdi üzerine un ve nişasta karışımını biraz yukarıdan serpiyoruz
ve yufkayı tam ortadan katlıyoruz
hazırladığımız harcın dörtte birini kenarına bırakıyoruz
artık rulo yapabiliriz
çok sıkı olmayan, çok da gevşek olmayan bir rulo yapıyoruz
3 parmak eninde kesiyoruz
böreklerimizi yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine bırakıyoruz
son böreğimizi de bıraktık
şimdi artan az miktardaki yağın üzerine yumurtayı kırıyoruz
ve çırpıyoruz
ve böreklerimizin üzerine sürüyoruz
biz bu arada fırınımızı 200 derecede ısıtmaya başladık
artık böreğimizi verebiliriz
25 dakika sonra
çıtır böreklerimiz fırından çıktı
gerçekten çıtır çıtır
şimdi servis tabağına aktaralım
denerseniz gerçekten açma börek lezzetinde bir börekle tanışmış olacaksınız
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
yapımı oldukça kolay, lezzetli, şık bir börek tarifi paylaştık
"Çıtır Börek"
en kısa sürede denemenizi ve Mütevazı Lezzetler'i hatırlamanızı diliyorum efendim
Allah'a ısmarladık...



Tavsiye Videolar

Fırın Böreği (görsel)
Fırın Böreği (görsel)


Kare Börek (görsel)
Kare Börek (görsel)


Güneş Böreği (görsel)
Güneş Böreği (görsel)


Kaymaklı Börek (görsel)
Kaymaklı Börek (görsel)


Soslu Börek (görsel)
Soslu Börek (görsel)


Haşhaşlı Börek (görsel)
Haşhaşlı Börek (görsel)


Bonbon Böreği (görsel)
Bonbon Böreği (görsel)


Kolay Su Böreği (görsel)
Kolay Su Böreği (görsel)


Mektup Böreği (görsel)
Mektup Böreği (görsel)


Pirinçli Börek (görsel)
Pirinçli Börek (görsel)


Çıtır Burgu (görsel)
Çıtır Burgu (görsel)


Çizik Börek (görsel)
Çizik Börek (görsel)



(1 adet Çıtır Börek (görsel) 37,301 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2019 Bütün Hakları Saklıdır