bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,437,124 defa bakıldı

Yuvarlama Çörek (görsel)

  (1 adet/15,897 defa bakıldı)  
Lokum Böreği (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Ayva Tatlısı (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Yuvarlama Çörek (görsel)
Tarih: 22.Mar.2014


YUVARLAMA ÇÖREK (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde bir çörek tarifimiz var
"Yuvarlama Çöreğin" yapımını öğreneceğiz
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir göz atalım
1 paket çabuk maya
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 adet yumurta, 1 adet yumurta beyazı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
ve alabildiği kadar un
içi için; 2 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
üzeri için; 1 adet yumurta sarısı
haydi artık yuvarlama çöreğin yapımına geçelim
öncelikle 1 adet yumurtamız var demiştik
1 adet de yumurtanın beyazını kullanıyoruz
sarısını her zaman olduğu gibi üzerine süreceğiz
yoğurt...
sıvıyağ...
ve ılık su
birazcık da tuz koyalım
mayayı biraz unla karıştırıp ekliyoruz
ve malzemede pürüz kalmayana kadar parmak uçlarımızla karıştırıyoruz
artık yumuşak bir hamur elde edene kadar un eklemeye başlayalım
bir taraftan da yoğuralım
toparlanmaya başladı, biraz daha un ilave edelim
dediğimiz gibi hamurumuz yumuşak bir hamur
şimdi altına biraz un serpelim
üzerini kapatalım
ılık bir ortama götürelim
ve en az 45 dakika bekletelim
45 dakika sonra
hamur dinlendi ve kabardı, şimdi artık açalım
görüldüğü gibi gayet güzel
biraz un serperek kaptan alalım
yumuşak olmasını istemiştik, istediğimiz gibi olmuş
şöyle bir kaç tur çevirelim
iki parçaya bölüyoruz
şöyle yuvarlayalım
şimdi merdane ile 7 milim kalınlığında açacağız
kare ya da dikdörtgen açabilirsek daha iyi
şimdi üzerine bir bardak rende kaşarı yayıyoruz
bunun özelliği bol miktarda kaşar kullanılması
fazla kenarlara gelmeden muntazam bir şekilde yayıyoruz
şimdi gevşek bir rulo yapıyoruz
ve 12 eşit parçaya kesiyoruz
hatırlarsanız yuvarlama çörek demiştik
şöyle gelişigüzel şekilde yuvarlıyoruz
ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine bırakıyoruz
son çöreğimizi de koyduk, şimdi 15 dakika tepsi mayası için bekletiyoruz
15 dakika sonra
çöreklerimiz 15 dakika dinlendi
şimdi artık üzerlerine yumurta sarısı sürebiliriz
yumurta sarısı kurumasın diye kabuğunu kapak olarak kullandık
üzerine biraz su ilave ediyoruz
birden kızarmaması için
karıştırıyoruz ve çöreklerimizin üzerine sürüyoruz
bu arada fırınımızı 185 derecede ısıtmaya başlamıştık
artık tepsimizi fırına verebiliriz
yarım saat sonra
yuvarlama çörekler fırından çıktı, artık servis zamanı
mis gibi kokuyor, harika bir görüntü
güzel bir çay eşliğinde tüketebiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
farklı bir çörek tarifi paylaştık
"Yuvarlama Çöreğin" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum
hoşçakalın...



Tavsiye Videolar

Üçgen Çörek (görsel)
Üçgen Çörek (görsel)


Milföyden Ayçöreği (görsel)
Milföyden Ayçöreği (görsel)


Cipsli Çörek (görsel)
Cipsli Çörek (görsel)


Baton Çörek (görsel)
Baton Çörek (görsel)


Susamlı Simit (görsel)
Susamlı Simit (görsel)


Kaba Çörek (görsel)
Kaba Çörek (görsel)


Mısır Unlu Poğaça (görsel)
Mısır Unlu Poğaça (görsel)


Çiçek Poğaça (görsel)
Çiçek Poğaça (görsel)


Tatlı Bohça (görsel)
Tatlı Bohça (görsel)


Gevrek Poğaça (görsel)
Gevrek Poğaça (görsel)


Yağlama Çörek (görsel)
Yağlama Çörek (görsel)


Basma Çörek (görsel)
Basma Çörek (görsel)



(1 adet Yuvarlama Çörek (görsel) 15,897 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır