bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 38,135,966 defa bakıldı

Yanık (görsel)

  (1 adet/19,690 defa bakıldı)  
Soslu Börek (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Katıklı Ekmek (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Yanık (görsel)
Tarih: 04.Ağu.2012


YANIK (GÖRSEL)

Türkçe ve İngilizce altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde mübarek Ramazan ayında iftardan sonra tüketeceğimiz...
oldukça hafif bir tatlı tarifimiz var
adı; "Yanık"
ama önce malzemeleri öğrenelim, sonra yapımına geçelim
3 su bardağı süt
1 kase tuzsuz lor (yaklaşık 250 gram)
1 adet yumurta
1 çay bardağı buğday nişastası
1 çay bardağı pirinç unu
1 su bardağı toz şeker
1 limon kabuğunun rendesi
1 paket vanilya
üzeri için; 1 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı
ve 2 çorba kaşığı pudra şekeri
malzemeleri öğrendikten sonra yanığın yapımına geçebiliriz
öncelikle tuzsuz lorumuzu bir kaba aktarıyoruz
üzerine sütün yarısını ilave ediyoruz
lor şeklini kaybedene kadar kısa süre karıştırıyoruz
artık şekeri...
ve yumurtayı ilave edebiliriz
kısa süre çırpıyoruz
şimdi pirinç ununu...
buğday nişastasını da ilave edelim
kısa süre daha karıştıralım
hatırlarsanız sütümüzün yarısını kullanmıştık
şimdi kalan sütü...
rendelediğimiz limon kabuğunu, ki ferahlık sağlayacak
ve vanilyayı ilave ediyoruz
güzel bir karışım elde ettik
artık mikseri alalım
ve karışımımızı bu büyüklükte bir fırın kabına aktaralım
biz bu arada fırınımızı 200 derecede ısıtmaya başladık
tereyağımızı yakmadan erittik
ve üzerine gezdiriyoruz
yağdan sonra pudra şekerini serperek üzerinde kalmasını sağlıyoruz
hafif olması için serpiyoruz
şimdi tatlımızı çok sıcak fırına veriyoruz
en az 15 dakika pişiriyoruz
daha sonra fırının sadece üst kısmını yakıyoruz
ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
yanık bir hayli yandı
oda ısısına geldikten sonra buzdolabına yerleştireceğiz
ve 1 gece bekleteceğiz, sonra servise sunacağız
ertesi gün
yanığı bir gece buzdolabında beklettik
bu şekilde kenarlarını sıyırıyoruz
ve kare şeklinde dilimliyoruz
bir spatula yardımıyla alıyoruz, herzaman ilk kare zor çıkar
şöyle bir kenara koyalım, ikinciyi alalım
bir dillim zaten asla yetmez
ikinciyi de yanına bırakalım
harika bir iftar tatlısı
evet Mütevazı Lezzetler mutfağından farklı bir lezzet daha
"Yanık"
gördüğünüz gibi çok ferahlatıcı bir tatlı
Ramazan'da denemenizi ve bizleri hatırlamanızı diliyorum
hoşçakalın efendim...



Tavsiye Videolar

Muzlu Güllaç (görsel)
Muzlu Güllaç (görsel)


Güllaç Dolması (görsel)
Güllaç Dolması (görsel)


Yanık (görsel)
Yanık (görsel)


Meyveli İftar Rüyası (görsel)
Meyveli İftar Rüyası (görsel)


Kahveli İftar Kremi (görsel)
Kahveli İftar Kremi (görsel)


Güllaç Kızartması (görsel)
Güllaç Kızartması (görsel)


Zerde (görsel)
Zerde (görsel)


İftar Buklesi (görsel)
İftar Buklesi (görsel)


Lorlu İftar Topu (görsel)
Lorlu İftar Topu (görsel)


Ramazan Revanisi (görsel)
Ramazan Revanisi (görsel)


Rum Tatlısı (görsel)
Rum Tatlısı (görsel)


İncir Uyutması (görsel)
İncir Uyutması (görsel)



(1 adet Yanık (görsel) 19,690 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır