bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,436,227 defa bakıldı

Üçbucak Böreği (görsel)

  (1 adet/4,671 defa bakıldı)  
Püsürük (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Muska ve Sigara Böreği (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Üçbucak Böreği (görsel)
Tarih: 12.Kas.2016


ÜÇBUCAK BÖREĞİ (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde güzel bir börek tarifimiz var
"Üçbucak Böreğinin" tarifini paylaşacağız
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir gözatalım
3 adet hazır yufka
1 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta
ve içi için; yaklaşık yarım kilo beyaz peynir
üçbucak börek için gerekli malzemeleri öğrendik
şimdi sosunu hazırlamak için işlemlere başlayalım
öncelikle 2 adet yumurtamızı karıştırma kabına alıyoruz
tamamen parçalanana kadar çırpıyoruz
üzerine yoğurdumuzu ilave ediyoruz
çırpmaya da devam ediyoruz
sıvı yağımızı...
ve yarım bardak kadar suyu katıyoruz
pürüzsüz bir hal alana kadar çırpıyoruz
evet devam ediyoruz, şimdi ilk yufkamızı açıyoruz
üzerine hazırlamış olduğumuz sıvı karışımdam bir miktar döküyoruz
ilk kata peynir serpmeyeceğiz
çünkü katlandığı zaman yufkayı ezebilir
ikinci yufkayı da aynen üzerine yayıyoruz
ama bu sefer, sostan sonra peynir ezip bırakacağız
düzeltelim biraz daha sıvı karışımdan bırakalım
güzel bir yumuşaklık verecek
malzeme listesinde yarım kalıp peynir kullanıyoruz demiştik
yarısını bu kaba ufalıyoruz
düzgün dağılacak bir şekilde
sıra üçüncü katta, onu da yerleştirelim
ve biraz kalacak kadar sosumuzdan tekrar gezdirelim
çünkü kalanı böreklerimizin üzerine süreceğiz
peyniri alt kattaki gibi serdik
şimdi sağdan ve soldan 4 parmak kadar kapatıyoruz
şöyle gözümüzle ortasını belirliyoruz
orta kısmına kadar çok sık olmayan, çok gevşek de olmayan bir rulo yapıyoruz
ortaya geldik
diğer taraftan da rulo yaparak ortaya gelecek
iki tane rulo yapmış olacağız
rulolar ortada buluşacak
şöyle keselim
ve üçbucak yani üçgen olacak şekilde keseceğiz
şöyle bir düzeltelim
son üçgenimizi de kestik
artık tepsiye yerleştiriyoruz
şimdi böreklerin üzerine kalan sıvı karışımdan bol miktarda sürüyoruz
bu arada fırınımızı 180 derecede ısıtmaya başladık
artık fırına sürebiliriz
35 dakika sonra
üçbucak böreğimiz 180 derece fırında 35 dakika pişti
biraz dinlendirdik
bu arada çayımızı da demledik, şimdi servis yapalım
inşallah afiyetle yiyeceğiz
sizin de en kısa sürede yapıp yemenizi diliyorum
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde...
gördüğünüz gibi yapımı kolay, gösterişli bir börek tarifi paylaştık
"Üçbucak Böreğinin" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...



Tavsiye Videolar

Çizik Börek (görsel)
Çizik Börek (görsel)


Çıtır Burgu (görsel)
Çıtır Burgu (görsel)


Kare Börek (görsel)
Kare Börek (görsel)


Katmerli Börek (görsel)
Katmerli Börek (görsel)


Mektup Böreği (görsel)
Mektup Böreği (görsel)


Pirinçli Börek (görsel)
Pirinçli Börek (görsel)


Fiyonk Börek (görsel)
Fiyonk Börek (görsel)


Kırma Börek (görsel)
Kırma Börek (görsel)


Üç Renkli Börek (görsel)
Üç Renkli Börek (görsel)


Kolay Su Böreği (görsel)
Kolay Su Böreği (görsel)


Bonbon Böreği (görsel)
Bonbon Böreği (görsel)


Lavaş Böreği (görsel)
Lavaş Böreği (görsel)



(1 adet Üçbucak Böreği (görsel) 4,671 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır