bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,444,902 defa bakıldı

Tepsi Eti (görsel)

  (1 adet/93,722 defa bakıldı)  
Keşkül-ü Fukara (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Kiraz Reçeli (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Tepsi Eti (görsel)
Tarih: 17.Tem.2011


TEPSİ ETİ (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar, Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümüne hoşgeldiniz
herkese kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde yöresel bir tarif paylaşacağız
Antakya'ya özgü "Tepsi Eti" ya da "Tepsi Kebabı"...
olarak anılan lezzetli bir tarifimiz olacak
ama önce malzemeler
yarım kilo az yağlı kıyma
2 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
2 adet domates
1 adet kırmızı biber
2 adet sivri biber
15-20 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
ve 1 çay kaşığı tarçın
malzemelerden sonra tepsi etini ya da tepsi kebabını yapmaya başlıyoruz
kolay olması için bir karıştırıcı kullanıyoruz
önce birkaç parçaya böldüğümüz kırmızı ve yeşil biberleri atıyoruz
üzerine birkaç parçaya kestiğimiz soğan ve domatesleri ekliyoruz
tamamen şeklini kaybedene kadar çekiyoruz
üzerinden sarımsaklarımızı da atalım
güzel bir karışım elde ettik
vaktiniz varsa bu karışımı bıçakla kıyarak da yapabilirsiniz
şimdi üzerine kıymayı...
karabiberi...
tarçını, yenibaharı ve tuzu ilave ediyoruz
kısa bir süre karıştırdıktan sonra, maydanozu kıyıp katacağız
artık sıra, son olarak maydanoza geldi
maydanozu da kıyıyoruz
zedelenmemesi için en son atıyoruz
karışımımıza maydanozu ilave ettik
maydanoz eşit dağılana kadar biraz daha yoğuruyoruz
kebabımızın harcı oldu
şimdi yağladığımız orta büyüklükteki fırın tepsisinin...
üzerine yayıyoruz
bu kebabın özelliği çok fazla kalın olmaması
üzerine biraz süs yapalım
domates ve biberden oluşan
artık nefis kebabımızı önceden ısttığımız 210 derece fırına veriyoruz...
ve kızarana kadar pişiriyoruz
tepsi etimiz pişti, fırından aldık, buharı üzerinde
şimdi servise sunalım
çok bereketli ve lezzetli bir tarif
biraz buharı çıktıktan sonra sofraya götürebiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
Antakya yöresine ait lezzetli bir kebap tarifi paylaştık
"Tepsi Kebabı"
hemen deneyin diyorum, şimdiden Afiyet Olsun!



Tavsiye Videolar

Kilis Kebabı (görsel)
Kilis Kebabı (görsel)


Bazlama Kebabı (görsel)
Bazlama Kebabı (görsel)


Geleli Kebap (görsel)
Geleli Kebap (görsel)


Kazan Kebabı (görsel)
Kazan Kebabı (görsel)


Mengen Kavurması (görsel)
Mengen Kavurması (görsel)


Kızartma (görsel)
Kızartma (görsel)


Trakya Tavası (görsel)
Trakya Tavası (görsel)


Sakızlı Yahni (görsel)
Sakızlı Yahni (görsel)


Tantuni (görsel)
Tantuni (görsel)


Kilis Tava (görsel)
Kilis Tava (görsel)


Maraş Tava (görsel)
Maraş Tava (görsel)


Tamtak Tiriti (görsel)
Tamtak Tiriti (görsel)



(1 adet Tepsi Eti (görsel) 93,722 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır