bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
930 Video Yemek Tarifine 36,911,523 defa bakıldı

Tahinli Köfte (görsel)

  (1 adet/17,254 defa bakıldı)  
Haşhaşlı Açma (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Zeytinli Çay Ekmeği (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Tahinli Köfte (görsel)
Tarih: 13.Mar.2013


TAHİNLİ KÖFTE (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağından selamlar, sevgiler
bu bölümümüzde bir köfte tarifimiz var
ama bu köfte ikrama yönelik bir tarif
"Tahinli Köfte"
isterseniz önce malzemeleri öğrenelim, sonra yapımına geçelim
2 su bardağı ince bulgur
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı zeytinyağı
yarım demet maydanoz
3 çorba kaşığı tahin
ve 1 tatlı kaşığı tuz
artık tahinli köfte için gerekli malzemeleri biliyoruz
bulgurumuzu yıkadık
bu arada biraz şişmiş olabilir, zararı yok
mercimeği de haşladık biraz suyu kaldı
suyu ile birlikte bulgurun üzerine bırakıyoruz
biraz da su ilave ediyoruz
biraz daha kabarması için bir kenara aktarıyoruz
bu arada soğanları ince doğrayarak devam ediyoruz
soğanı kavurmak üzere tavanın yanına geçelim
tavayı ocağa yerleştirdik
1 çay bardağı zeytinyağımızı ilave ettik
şimdi soğanı koyuyoruz
ve soğan şeffaflaşana kadar kavuracağız
çabuk sönmesi için biraz da tuz ilave edelim
soğan kavrulurken, bulgur şişerken biz de boş durmayalım
maydanozu sapları ile birlikte elimizden geldiğince incecik kıyalım
maydanozdan sonra sarımsağı da kıyıyoruz
sarımsağı kavurmuyoruz...
bu köfteye çiğ tadının daha güzel yakıştığını düşünüyorum
evet sarımsaklı maydanoz hazır
şimdi bulguru ve kırmızı mercimeği yoğuracağız
üzerine biraz da tuz ilave edeceğiz
ve bütünleşene kadar yoğuracağız
soğanımız çok güzel kavuldu, şimdi ateşi kapatalım
görüldüğü gibi bir hayli toplandı, tabi daha yoğuracağız
ama ocaktan aldığımız ve 10 dakika kadar soğuttuğumuz...
soğanı ilave edeceğiz, ondan sonra devam edeceğiz
şimdi köftemize adını veren tahini ilave edelim
son olarak doğradığımız maydanoz ve sarımsağı ekliyoruz
çok fazla ezmeden yoğuruyoruz
evet harcımız hazır
şimdi, standart çiğ köfteden biraz daha büyük...
oval köfteler yapacağız
maydanozla renklendirdiğimiz tabağa sıralayacağız
son köftemizi de şekillendirdik
güzel demli bir çay eşliğinde tüketebiliriz
evet "Tahinli Köfte"
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
çay saatlerimizde gururla ikram edeceğimiz...
güzel bir tarif paylaştık
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı diliyorum
hoşçakalın efendim...



Tavsiye Videolar

Sirkeli Köfte (görsel)
Sirkeli Köfte (görsel)


Bulgurlu Sucuk Köftesi (görsel)
Bulgurlu Sucuk Köftesi (görsel)


Pastırmalı Köfte (görsel)
Pastırmalı Köfte (görsel)


Kiremitte Köfte (görsel)
Kiremitte Köfte (görsel)


İçli Patates Köftesi (görsel)
İçli Patates Köftesi (görsel)


Etli Köfte (görsel)
Etli Köfte (görsel)


Fırında Kadınbudu Köfte (görsel)
Fırında Kadınbudu Köfte (görsel)


Tahinli Köfte (görsel)
Tahinli Köfte (görsel)


Yalancı Çiğ Köfte (görsel)
Yalancı Çiğ Köfte (görsel)


Sosis Tadında Köfte (görsel)
Sosis Tadında Köfte (görsel)


Yağlı Köfte (görsel)
Yağlı Köfte (görsel)


Ispanak Mücveri (görsel)
Ispanak Mücveri (görsel)



(1 adet Tahinli Köfte (görsel) 17,254 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır