bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
930 Video Yemek Tarifine 36,878,818 defa bakıldı

Sultan Sevdi Böreği (görsel)

  (1 adet/2,397 defa bakıldı)  
Makarna Paçası (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Ispanak Mücveri (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Sultan Sevdi Böreği (görsel)
Tarih: 08.Nis.2017


SULTAN SEVDİ BÖREĞİ (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde börek tariflerine bir yenisini ekliyoruz
ve "Sultan Sevdi Böreğinin" tarifini paylaşıyoruz
ama her zaman olduğu gibi önce malzeme listesine bir gözatalım
4 adet günlük yufka
yarım paket tereyağı (yaklaşık 125 gram)
1 büyük çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
içi için; 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
ve 2 su bardağı ezilmiş beyaz peynir
gördüğünüz gibi çok fazla malzeme yok
yapımına hemen başlayabiliriz
yağımızı ettik, iki yüzlü tava kullanıyoruz
balık tavası olarak geçen bir tava, son derece ucuz
önce erittiğimiz tereyağı ile, iki tavayı da güzelce yağlıyoruz
bu şekilde tavalarımızı yağladık, anlaşıldığı üzere böreğimiz tavada pişecek
şimdi 1 adet yumurtamızı kırıyoruz
kısaca çırpıyoruz
yoğurdu ilave ediyoruz
biraz da yoğurtla birlikte çırpıyoruz
bu arada tereyağımız bir hayli soğudu
tereyağımızı da bu karışıma ilave ediyoruz
tavamızı yağladık, sosumuzu, harcımızı hazırladık
sıra yufkamızı kesmeye geldi
burada 4 adet üst üste koyduğumuz günlük yufkamız var
öncelikle tam ortasından bir ruletle ya da bıçakla kesiyoruz
üzerine koyuyoruz
tekrar ortasından kesiyoruz
şu kenarları da kullanırken keseceğiz
bu şekilde elde ettiğimiz üçgen parçaları öncelikle elimize alıyoruz
üzerine hazırladığımız, tereyağlı, yumurtalı ve yoğurtlu karışımdan bir miktar sürüyoruz
üzerine ikinci üçgen parçamızı bırakıyoruz
buna da bir miktar karışımdan sürüyoruz
bir parça ufaladığımız beyaz peynirden...
bir parça da rendelediğimiz kaşar peynirinden bırakıyoruz
ve rulo yapıyoruz
bu bir tür gül böreği fakat pişirme şekli farklı
bu şekilde kendi etrafında sarıyoruz
diğer börekleri de yapmaya devam ediyoruz
böreklerimizi şekillendirdik, gördüğünüz gibi çok kolay
şimdi yağladığımız balık tavasına sıkı sıkı diziyoruz
çok lezzetli bir börek, gerçekten sultanın sevebileceği bir nitelikte
son böreğimizi de alalım
bu şekilde diğer yarısını da üzerine kapatıyoruz
ve ateşin yanına gidiyoruz
böreği ocağın en büyük gözüne koyuyoruz
önce hızlı ateşte 5 dakika pişmesini bekliyoruz
25 dakika sonra
böreğimiz yarım saat pişti
şimdi diğer yüzü çeviriyoruz
bu yüz de 15 dakika pişecek
15 dakika sonra
böreğimizi kapattık, tabi ki biraz ılımasını bekliyoruz
ama bir bakalım nasıl olmuş
harika, muhteşem bir görüntü
bıraz ılıdıktan sonra servise sunup afiyetle yiyebiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
gördüğünüz gibi yapımı oldukça kolay bir börek tarifi paylaştık
"Sultan Sevdi Böreğinin" yapımını öğrendik
en kısa sürede deneyeceğinizi ve bizleri hatırlayacağınızı çok iyi biliyorum
görüşmek üzere efendim...



Tavsiye Videolar

Çizik Börek (görsel)
Çizik Börek (görsel)


Çıtır Burgu (görsel)
Çıtır Burgu (görsel)


Kare Börek (görsel)
Kare Börek (görsel)


Katmerli Börek (görsel)
Katmerli Börek (görsel)


Mektup Böreği (görsel)
Mektup Böreği (görsel)


Pirinçli Börek (görsel)
Pirinçli Börek (görsel)


Fiyonk Börek (görsel)
Fiyonk Börek (görsel)


Kırma Börek (görsel)
Kırma Börek (görsel)


Üç Renkli Börek (görsel)
Üç Renkli Börek (görsel)


Kolay Su Böreği (görsel)
Kolay Su Böreği (görsel)


Bonbon Böreği (görsel)
Bonbon Böreği (görsel)


Lavaş Böreği (görsel)
Lavaş Böreği (görsel)



(1 adet Sultan Sevdi Böreği (görsel) 2,397 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır