bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,421,370 defa bakıldı

Soğan Köftesi (görsel)

  (1 adet/18,977 defa bakıldı)  
Zeytinli Cips (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Tezgel (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Soğan Köftesi (görsel)
Tarih: 13.Kas.2013


SOĞAN KÖFTESİ (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar efendim
Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümüne hoşgeldiniz
bu bölümümüzde yeşil Bursamıza uzanacağız
ve "Soğan Köftesinin" yapımını öğreneceğiz
ama isterseniz önce malzeme listesine bir göz atalım
10 adet kuru soğan
1 adet yumurta
3 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı karabiber
ve 2 çay kaşığı tuz
salçası için; 1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı domates salça
2 su bardağı et suyu
1 çay kaşığı tuz
haydi artık soğan köftesinin yapımına geçelim
öncelikle tabii ki soğanlarımızı doğrayarak işlemlerimize başlayalım
işin en oyalayıcı kısmı bu
blendırdan da geçirebilirsiniz ama doğramanızı tavsiye ediyorum
uzun bir maratondan sonra 10 adet soğanımızı güzelce doğradık
şimdi yoğurma işlemine geçeceğiz
öncelikle soğanların gevşemesi için 2 çay kaşığı tuz ilave ediyoruz
şöyle bir ovarak karıştırıyoruz
gördüğünüz gibi gevşedi
şimdi unumuzu...
yıkadığımız yumurtamızı...
karbonatı...
ve karabiberi ekliyoruz
yoğurmaya devam ediyoruz
harcımız toplanmaya başladı
üçüncü bardak unumuzu da azar azar ekliyoruz
ve yoğurmaya devam ediyoruz
biraz yapışık gibi duran hamurumuzun yoğurma işlemini tamamladık
parmak uçlarımızı sıvıyağ ile yağlıyoruz
cevizden biraz daha ufak köfteler yapıyoruz
ve yağladığımız fırın tepsisine bırakıyoruz
son köftemizi de şekillendirdik
bu arada fırını 210 derecede yaktık
dağılmaması için kızgın fırına veriyoruz
25 dakika sonra
soğan köftesi fırından çıktı
bu burada soğurken biz de salçasını hazırlayalım
tencereyi ateşe yerleştirdik
yağımızı bırakıyoruz
arkasından salçamızı da katıyoruz
ve salçanın kokusu gidene kadar birkaç dakika kavuruyoruz
bir çay kaşığı kadar da tuz ilave edelim
ve et suyumuzu katalım
et suyu bir taşım kaynayana kadar bekleyeceğiz
salçamız kaynamaya başladı, köftelerimizi atıyoruz
köftelerimizi 2-3 dakika gibi çok kısa süre pişireceğiz
ve hemen servise sunacağız
yaklaşık 4 dakika pişti, artık ateşten alabiliriz
köftemiz pişti, buram buram çok güzel kokuyor
şimdi artık servis zamanı
biraz salçası ile birlikte servise sunuyoruz
değişik bir lezzet, afiyetle yiyebiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
güzel bir köfte tarifi paylaştık
güzel Bursamıza uzandık ve "Soğan Köftesinin" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...



Tavsiye Videolar

Yassı Köfte (görsel)
Yassı Köfte (görsel)


Öcce (görsel)
Öcce (görsel)


Yağlı Köfte (görsel)
Yağlı Köfte (görsel)


Soğan Köftesi (görsel)
Soğan Köftesi (görsel)


Acem Köftesi (görsel)
Acem Köftesi (görsel)


Ürgüp Köftesi (görsel)
Ürgüp Köftesi (görsel)


Patatesli Sini Köfte (görsel)
Patatesli Sini Köfte (görsel)


Gindik Köfte (görsel)
Gindik Köfte (görsel)


Papalak Kömbesi (görsel)
Papalak Kömbesi (görsel)


Mirik Köfte (görsel)
Mirik Köfte (görsel)


Ebem Köftesi (görsel)
Ebem Köftesi (görsel)


Sac Köftesi (görsel)
Sac Köftesi (görsel)



(1 adet Soğan Köftesi (görsel) 18,977 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır