bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
930 Video Yemek Tarifine 36,911,468 defa bakıldı

Skon (görsel)

  (1 adet/62,657 defa bakıldı)  
Yürek Tava (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Kereviz Oturtması (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Skon (görsel)
Tarih: 06.Oca.2010


SKON (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde İngiliz kahvaltısının vazgeçilmez çöreği...
"Skon" yapacağız
ama önce malzemeleri öğrenelim
yarım paket tereyağı (125 gram)
1 su bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket çabuk maya
1 fiske tuz
1 su bardağı kuru üzüm
ve alabildiği kadar un
üzeri için; 1 çay bardağı pudra şekeri
gördüğünüz gibi malzemelerimiz çok kısa, yapımı da çok kolay
çöreğimizin yapımına başlıyoruz
pudra şekerini, ılık suyu...
ve çabuk mayayı bir kaba koyuyoruz
parmak uçlarıyla önce eritiyoruz
ılık sütü...
yakmadan erittiğimiz ve ılıttığımız tereyağını...
ilave ediyoruz
çok az tuzumuz var demiştik, şöyle 1 fiske...
bunu da ilave ediyoruz
şöyle bir kaç tur daha karıştırıyoruz
artık sıra kıvam alana kadar un eklemeye geldi
yumuşak kıvam alana kadar unu ekliyoruz, azar azar
yumuşak hamurumuza, yıkadığımız, süzdüğümüz...
çekirdeksiz kuru üzümü ilave ediyoruz
üzümler homojen dağılana kadar yoğuruyoruz
hamurumuz çok güzel oldu, üzümler dağıldı
şimdi kapağını kapatıyoruz
ılık bir ortama koyuyoruz
yarım saat, 45 dakika mayalanması için bekliyoruz
evet hamurumuz dinlendi, şimdi açacağız
şöyle birkaç tur alt üst edeceğiz
ve merdane ile incelteceğiz
çok fazla da inceltmeyeceğiz
bu kadar kalınlık yeter, şöyle 1 santim kalınlığımız
su bardağı ağzıyla kesiyoruz
kestiğimiz skonları yağlı kağıt serdiğimiz ya da yağladığımız...
fırın tepsisine aralık bırakarak yerleştiriyoruz
kalan hamuru tekrar toplayacağız...
ve aynı kalınlıkta tekrar açıp, tekrar keseceğiz
evet çöreklerimizin yapımını tamamladık
şimdi 20 - 25 dakika bekletiyoruz
ondan sonra, önceden ısıttığımız 200 derece fırında...
kızarana kadar pişiriyoruz
skonlar fırından çıktı
sıcakken üzerine bol miktarda pudra şekeri eliyoruz
bu bölümümüzde İngiliz mutfağına ait...
lezzetli bir çörek tarifi paylaştık
özellikle kahvaltılarda; tereyağı, reçel, bal...
eşliğinde tüketebiliriz
şimdiden Afiyet Olsun!


ML® Skon için tıklayın



Tavsiye Videolar

Eğirdek (görsel)
Eğirdek (görsel)


Ponçik (görsel)
Ponçik (görsel)


Skon (görsel)
Skon (görsel)


Paskalya Çöreği (görsel)
Paskalya Çöreği (görsel)


Briyoş (görsel)
Briyoş (görsel)


Hint Keki (görsel)
Hint Keki (görsel)


Küp Kek (görsel)
Küp Kek (görsel)


Ful (görsel)
Ful (görsel)


İspanyol Omleti (görsel)
İspanyol Omleti (görsel)


Püreli Domates Dolması (görsel)
Püreli Domates Dolması (görsel)


Arap Çorbası (görsel)
Arap Çorbası (görsel)


Samola (görsel)
Samola (görsel)



(1 adet Skon (görsel) 62,657 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır