bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
930 Video Yemek Tarifine 36,911,337 defa bakıldı

Simit Tiriti (görsel)

  (1 adet/22,068 defa bakıldı)  
Kaymaklı Muska (görsel) « Video Yemek Tarifleri » İzmir Usulü Enginar Dolması (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Simit Tiriti (görsel)
Tarih: 27.Haz.2012


SİMİT TİRİTİ (GÖRSEL)

Türkçe ve İngilizce altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağından selamlar, sevgiler
bu bölümde Kastamonumuza uzanıyoruz
ve "Simit Tiridinin" tarifi paylaşıyoruz
ama önce malzemeler
4 adet Kastamonu simiti
5 su bardağı et suyu
250 gram kıyma
1 kahve fincanı ayçiçeği yağı
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı pulbiber
ve 2 çay kaşığı tuz
simit tiriti için gerekli malzemeleri artık biliyoruz
ateşin yanına giderek işlemlerimize başlayalım
tencereyi ateşe yerleştirdik
et suyumuzu bırakıyoruz
biraz da tuz ilave edeceğiz
bu kaynarken biz de diğer işlemlere geçelim
et suyu kaynarken biz de simitleri doğrayarak devam edelim
oldukça sert bir simit
biz bu simitleri Kastamonu'dan temin ettik
ufak ufak doğruyoruz
et suyu kaynayana kadar simitleri doğradık
şimdi de sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayalım
sarımsağı da dövmüştük
3 diş sarımsak ve biraz da tuz...
pürüz kalmayana kadar çırpıyoruz
güzel oldu, artık şimdi ateşin yanına gidelim
et suyu daha kaynama noktasına gelmedi
zamandan kazanmak için arka ocağa alalım
aynı yere tavayı bırakalım
1 kahve fincanı kadar sıvıyağ kullanıyoruz
eğer tereyağı kullanacaksak 1 çorba kaşığı yeterli
şimdi kıymamızı birakıyoruz
ve tane tane olması için sürekli karıştırarak kavuruyoruz
kıymanın rengi dönmeye başladı
et suyumuz da kaynamaya başladı
şimdi doğradığımız simitleri et suyuna bırakıyoruz
simitler yumuşadı ve şişti, şimdi ocağı kapatıyoruz
kıymamız da kavruldu ve servis zamanı
et suyunda haşladığımız simitler mis gibi kokuyor
şimdi sudan alarak bir servis tabağına aktarıyoruz
kıymamızı kavurduk, üzerine biraz tuz ilave edip karıştıralım
hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu önce simitlerin üzerine bırakıyoruz
sonra hazırladığımız kıymayı...
şimdi son olarak pul biberimizi de serpalim
ve servise sunalım
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
Kastamonumuza özgü yöresel bir tarif paylaştık
eğer bu simiti bulamazsanız herhangi bir susamsız simitle de yapabilirsiniz
ama önemli olan bunu denemeniz ve Mütevazı Lezzetler'i hatırlamanız
hoşçakalın...



Tavsiye Videolar

Trakya Tavası (görsel)
Trakya Tavası (görsel)


Tantuni (görsel)
Tantuni (görsel)


Sakızlı Yahni (görsel)
Sakızlı Yahni (görsel)


Mengen Kavurması (görsel)
Mengen Kavurması (görsel)


Maraş Tava (görsel)
Maraş Tava (görsel)


Kilis Tava (görsel)
Kilis Tava (görsel)


Fırınağzı (görsel)
Fırınağzı (görsel)


Kızartma (görsel)
Kızartma (görsel)


Simit Tiriti (görsel)
Simit Tiriti (görsel)


Fırın Paçası (görsel)
Fırın Paçası (görsel)


Soğan Gallesi (görsel)
Soğan Gallesi (görsel)


Tamtak Tiriti (görsel)
Tamtak Tiriti (görsel)



(1 adet Simit Tiriti (görsel) 22,068 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır