bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
930 Video Yemek Tarifine 36,878,699 defa bakıldı

Şam Kurabiyesi (görsel)

  (1 adet/61,082 defa bakıldı)  
Mahmudiye (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Kuru Domatesli Yumurta (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Şam Kurabiyesi (görsel)
Tarih: 26.Kas.2011


ŞAM KURABİYESİ (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bugün güney komşumuz Suriye'ye uzanıyoruz
ve "Şam Kurabiyesi" tarifini paylaşacağız
ama önce malzemeler
3 dolu çorba kaşığı teneke margarini
2 adet yumurta
1 adet limon kabuğu rendesi
1,5 su bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı yoğurt
bir fiske tuz
1 çay kaşığı karbonat
ve alabildiği kadar un
üzeri için: 1 çorba kaşığı toz şeker
malzeme listesinden sonra Şam kurabiyesinin yapımına geçelim
yağımız oda ısısında yumuşamış durumda
öncelikle üzerine limon kabuğu rendeliyoruz
portakal kabuğu da olabilir fakat vanilya olmaz
geleneksel lezzeti bozmak istemiyoruz
bir de teneke margarinden söz etmek istiyorum
bu margarinin özelliği suyunun alınmış olması
ve pastacılar için üretilmesidir
şimdi, pudra şekerini...
yoğurdu...
yumurtaları...
bir fiske tuzu koyuyoruz
ve malzeme karışana kadar karıştırıyoruz
artık kaşığımızı alalım
devreye elimizi sokacağız
bütünleşene kadar azar azar un ekleyerek yoğuruyoruz
tabi unun üzerine karbonatı katalım
bu hamur size toplandı gibi gelebilir
fakat bunu fırına verdiğiniz zaman yayılır
bundan sonra en az 3-4 kaşık daha un eklememiz gerekiyor
Şam kurabiyesinin hamuru kıvam aldı
şekillendirmeye başlamadan hemen önce fırını yaktık
şimdi hamurumuzdan limon kadar parçalar alıyoruz
kurabiyemizin özelliği iri olması
iyice elimizle özleştiriyoruz
yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz
son parçamızı da alıyoruz
tam 16 tane Şam kurabiyesi çıktı
bunu da tepsiye yerleştirdikten sonra...
üzerlerine fırçayla su sürüyoruz
bu su az sonra serpeceğimiz toz şekerleri tutacak
şimdi üzerlerine şöyle serperek...
toz şeker bırakıyoruz
kurabiyelerimiz pişme esnasında çatlayacak
özelliği çatlamış olmaları
Şam kurabiyelerimizi önceden ısttığımız 180 derece fırına veriyoruz
kahverengileşmeye başlayana kadar pişiriyoruz
Şam kurabiyesi fırından çıktı
bir saat kadar dinlensin, servise sunabiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bugün...
dünya mutfaklarına ait bir tarif paylaştık
"Şam Kurabiyesi"
en kısa sürede deneyin ve bizleri hatırlayın
hoşçakalın...


ML® Şam Kurabiyesi için tıklayın



Tavsiye Videolar

Şam Kurabiyesi (görsel)
Şam Kurabiyesi (görsel)


Üzümlü İngiliz Bisküvisi (görsel)
Üzümlü İngiliz Bisküvisi (görsel)


Küp Kek (görsel)
Küp Kek (görsel)


Hint Keki (görsel)
Hint Keki (görsel)


Arap Çorbası (görsel)
Arap Çorbası (görsel)


Şarlot Pasta (görsel)
Şarlot Pasta (görsel)


Vişneli Tart (görsel)
Vişneli Tart (görsel)


Domatesli Pizza (görsel)
Domatesli Pizza (görsel)


Rus Bohçası (görsel)
Rus Bohçası (görsel)


İspanyol Omleti (görsel)
İspanyol Omleti (görsel)


Tavuk Çığırtması (görsel)
Tavuk Çığırtması (görsel)


Ful (görsel)
Ful (görsel)



(1 adet Şam Kurabiyesi (görsel) 61,082 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır