bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 38,136,027 defa bakıldı

Pastırmalı Köfte (görsel)

  (1 adet/54,056 defa bakıldı)  
Safranbolu Bükmesi (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Linz Turtası (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Pastırmalı Köfte (görsel)
Tarih: 28.Mar.2009


PASTIRMALI KÖFTE (GÖRSEL)

Bu tarif; Türkçe ve İngilizce altyazılıdır

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümünden selamlar sevgiler
bu bölümde "Pastırmalı Köfte" yapacağız
ama önce malzemelerimizi öğrenelim
750 gram dana - koyun karışık kıyma
1 adet iri kuru soğan
4 dilim bayat ekmek içi
1 tatlı kaşığı biber salça
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
içi için; 15 dilim pastırma
ve 15 dilim kaşar peyniri
kısa malzemelerden sonra, lezzetli pastırmalı köftenin yapımına geçiyoruz
4 dilim bayat ekmek içimiz vardı
bunları önceden ıslatmıyoruz, çünkü soğanın suyu ıslatmak için yeterli oluyor
bu arada soğanı rendeledik, bunu da belirtelim
sulanması için, tuzunu da önceden ekliyoruz
parmak uçlarıyla, ekmekler şeklini kaybedene kadar yoğuruyoruz
ekmek tamamen şeklini kaybetti, şimdi diğer malzemeleri ekleyebiliriz
1 tatlı kaşığı biber salçası var demiştik, bu güzel bir lezzet veriyor
kimyon
karabiber
ve esneklik sırrı karbonat
şöyle bir kaç tur çevirelim
artık kıymayı ekleyebiliriz
artık şu andan itibaren en az 5 dakika
bütünleşmiş bir harç elde edene kadar yoğuruyoruz
harcımızı yoğurduk, çok güzel macun gibi kıvam aldı
şimdi bunu yarım saatliğine buzdolabına kaldıracağız
biz de diğer işlemlere devam edeceğiz
kaşar peynirlerimizin her dilimini dört parçaya keseceğiz
aynı şekilde pastırmaları da ortadan ikiye keseceğiz
şimdi sıra pastırmalarda
dediğimiz gibi, bunları da ortadan ikiye kesiyoruz
çemenleri ayırabilirsiniz
köfte harcımız buzdolabından çıktı
bu ölçülerle yaklaşık 30 adet köfte çıkıyor
göz kararı önce bir ayıralım
ikiye sonra onbeşe
yaklaşık şu büyüklükte parçalar alıyoruz
ve iki avuç arasında bastırıyoruz
bir dilim kaşar peyniri...
1 dilim pastırma ve tekrar bir dilim kaşar peyniri koyuyoruz
ve özenli bir şekilde köfteleri yukarı doğru topluyoruz
bu şekilde, yağlı kağıt serdiğimiz tepsisine bırakıyoruz
sonuncu köfteyi de şekillendirdik
şimdi tepsimizi önceden ısttığımız 200 derece fırına süreceğiz
ve kıpkırmızı olana kadar pişiriyoruz, yaklaşık 30 - 35 dakika
köfteler fırından çıktı, oldukça lezzetli görünüyorlar
bu bölümde değişik ve lezzetli bir köfte tarifi paylaştık
inşllah en kısa sürede denersiniz bizi hatırlarsınız
şimdiden Afiyet Olsun!


ML® Pastırmalı Köfte için tıklayın




Tavsiye Videolar

Sirkeli Köfte (görsel)
Sirkeli Köfte (görsel)


Lor Köftesi (görsel)
Lor Köftesi (görsel)


Bulgurlu Sucuk Köftesi (görsel)
Bulgurlu Sucuk Köftesi (görsel)


Pastırmalı Köfte (görsel)
Pastırmalı Köfte (görsel)


İçli Patates Köftesi (görsel)
İçli Patates Köftesi (görsel)


Tahinli Köfte (görsel)
Tahinli Köfte (görsel)


Kiremitte Köfte (görsel)
Kiremitte Köfte (görsel)


Etli Köfte (görsel)
Etli Köfte (görsel)


Yalancı Çiğ Köfte (görsel)
Yalancı Çiğ Köfte (görsel)


Sosis Tadında Köfte (görsel)
Sosis Tadında Köfte (görsel)


Banik Köfte (görsel)
Banik Köfte (görsel)


Yokluk Köftesi (görsel)
Yokluk Köftesi (görsel)



(1 adet Pastırmalı Köfte (görsel) 54,056 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır