bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,421,378 defa bakıldı

Öcce (görsel)

  (1 adet/24,092 defa bakıldı)  
Çikolatalı Karşılama (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Çıtır Börek (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Öcce (görsel)
Tarih: 25.May.2013


ÖCCE (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar, Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümünden kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde; Gaziantep, Kilis, Antakya hatta Halep'e özgü...
güzel bir tarifimiz var, adı; "Öcce"
ama isterseniz önce gerekli malzemeleri öğrenelim
3 demet maydanoz
6 adet taze soğan
10 dal taze nane
5 diş sarımsak
4 adet yumurta
yeteri kadar un
yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
ve kızartmak için sıvıyağ
Artık öcce için gerekli malzemeleri biliyoruz
yeşillikleri kıyarak işlemlerimize başlayabiliriz
öncelikle sert dallarını ayırdığımız taze naneleri...
ince bir şekilde kıyıyoruz
naneyi incecik kıydık
sırasıyla, soğanı ve maydanozu kıyarak devam edelim
bütün malzemelerimizi hazırladık
üzerine tuzu...
pulbiberi...
kimyonu...
taze çektiğimiz karabiberi...
ilave ediyoruz
yumurtalarımızı tek tek kırıyoruz
şimdi bir güzel karıştırıyoruz
yumurtaları iyice yedirdikten sonra...
bütünleşmesi için azar azar un ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz
öcce harcımız güzel bir kıvam aldı
bazı kaynaklarda süt ve karbonat kullanıldığına da rastlanabilir
şimdi kızartmak üzere ateşşin yanına gidelim
öcce yapımında orijinal öcce tavası kullanıyoruz
bunu bulamazsak herhangi bir tava da aynı işi görür
şimdi oyuklara azar azar yağ bırakıyoruz
ve biraz ısınması için bekliyoruz
artık ısındı
kaşık yardımıyla oyuklara harçtan koyuyoruz
düzeltiyoruz
bir yüzü pişen öccelerin diğer yüzünü de çeviriyoruz
kızaran öcceleri servis tabağına alıyoruz
aynı işlemlere harcımız bitene kadar devam ediyoruz
artık son öcceleri de tavadan alalım
öccelerimiz kızardı, muhteşem bir koku
tattığınızda çok lezzetli olduğunu fark edeceksiniz
şimdi artık servise sunalım
bu Arap kökenli ve oldukça eskilere dayanan bir tarif
mutlaka denemelisiniz
ayran eşliğinde çok güzel tüketebiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
güzel, yöresel bir tarif paykaştık
belki eski bir tarif ama denerseniz sizin için yeni bir tarif olacak
bu tarifi en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı diliyorum
hoşçakalın efendim...



Tavsiye Videolar

Yassı Köfte (görsel)
Yassı Köfte (görsel)


Öcce (görsel)
Öcce (görsel)


Yağlı Köfte (görsel)
Yağlı Köfte (görsel)


Soğan Köftesi (görsel)
Soğan Köftesi (görsel)


Acem Köftesi (görsel)
Acem Köftesi (görsel)


Ürgüp Köftesi (görsel)
Ürgüp Köftesi (görsel)


Patatesli Sini Köfte (görsel)
Patatesli Sini Köfte (görsel)


Gindik Köfte (görsel)
Gindik Köfte (görsel)


Papalak Kömbesi (görsel)
Papalak Kömbesi (görsel)


Mirik Köfte (görsel)
Mirik Köfte (görsel)


Ebem Köftesi (görsel)
Ebem Köftesi (görsel)


Sac Köftesi (görsel)
Sac Köftesi (görsel)



(1 adet Öcce (görsel) 24,092 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır