bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,437,007 defa bakıldı

Mercimek Çorbası (görsel)

  (1 adet/33,080 defa bakıldı)  
Sütlü İrmik Tatlısı (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Kadıboğan (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Mercimek Çorbası (görsel)
Tarih: 29.Haz.2013


MERCİMEK ÇORBASI (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümde daha çok kebapçılarda yemeye alıştığımız tarzda...
bir mercimek çorbası tarifi paylaşacağız
"Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası"
ama yapımına başlamadan önce...
her zaman olduğu gibi malzeme listesine bir göz atalım
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kuru soğan
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı biber salça
1 çorba kaşığı domates salça
1,5 çorba kaşığı kuru nane
1,5 tatlı kaşığı tuz
ve 1 su bardağı et suyu
mercimek çorbası için gerekli malzemeleri öğrendik
haydi fazla vakit kaybetmeyelim, hemen başlayalım
patatesi, soğanımızı, havucu...
çok da düzgün olmayan bir şekilde doğruyoruz
havucu da doğradık, aslında bu tarifte havuç kullanmasak da olur
eğer evinizde havuç yoksa üzülmeyin
son olarak soğanı da iri bir şekilde doğruyoruz
soğanı da ilave ediyoruz
bu arada mercimeği güzel bir şekilde yıkadık
üzerine katalım
az miktarda tuz bırakıyoruz
ve 5 su bardağı suyu ilave ediyoruz
özellikle düdüklü tencerede yapmanızı rica ediyorum
pim çıktıktan sonra 12-13 dakika pişireceğiz
şimdi ateşin yanına gidelim
arka ocağa bırakıyoruz
artık pimimizi indirebiliriz, ocağımızı kısabiliriz
15 dakika haşlayacağız
düdüklümüzü açalım, kapağını çıkartalım
elimizde mikser, blendır ne varsa çekelim
kalan parçalar bir hayli ufalandı
artık mikseri alalım
bir başka tencereyi ön ocağa yerleştirelim
sıvı yağımızı ve unumuzu bırakalım
bir kaç dakika unun kokusu çıkana kadar kavuralım
şimdi artık salçalarımızı ilave ederek devam edelim
domates salçasını ve biber salçasını ekliyoruz
ve bir kaç dakika da bu şekilde kavuruyoruz
şimdi tuzu...
tuzu biraz fazla istiyor
naneyi...
ve karabiberi ilave ediyoruz
bir kaç dakika daha çeviriyoruz
şimdi et suyumuzu...
ve hazırladığımız, mercimek, patates, havuç, soğan karışımını ilave ediyoruz
üzerine 3 su bardağı kadar da su ekliyoruz
ve kaynama noktasına gelene kadar ara sıra karıştırarak pişiriyoruz
gördüğünüz gibi mercimek çorbası kaynamaya başladı
ateşi kısıyoruz, 5-6 dakika da kısık ateşte pişiriyoruz
ve servise sunuyoruz
evet artık çorba pişti ve ateşi kapatıyoruz
mercimek çorbasını ateşten aldık, kapağını kapattık, 10 dakika dinlendirdik
şimdi artık servis zamanı
buharı üzerinde, servis kasesine aktaralım
limon eşliğinde harika bir lezzeti tadalım
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
kebapçılarda yediğimiz çorbayı artık evde yapmayı öğrendik
"Kebapçı Usulü Mercimek Çorbasının" tarifini paylaştık
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı diliyorum
hoşçakalın...



Tavsiye Videolar

Sütlü Tarhana Çorbası (görsel)
Sütlü Tarhana Çorbası (görsel)


Mercimek Çorbası (görsel)
Mercimek Çorbası (görsel)


Şafak Çorbası (görsel)
Şafak Çorbası (görsel)


Tarhana Çorbası (görsel)
Tarhana Çorbası (görsel)


Yayla Çorbası (görsel)
Yayla Çorbası (görsel)


Elvan Kız Çorbası (görsel)
Elvan Kız Çorbası (görsel)


Sakala Çarpan Çorbası (görsel)
Sakala Çarpan Çorbası (görsel)


Tavuklu Düğün Çorbası (görsel)
Tavuklu Düğün Çorbası (görsel)


Yoğurtlu Erişte Çorbası (görsel)
Yoğurtlu Erişte Çorbası (görsel)


Nohutlu Kış Çorbası (görsel)
Nohutlu Kış Çorbası (görsel)


Kaymaklı Mantar Çorbası (görsel)
Kaymaklı Mantar Çorbası (görsel)


Yalancı İşkembe Çorbası (görsel)
Yalancı İşkembe Çorbası (görsel)



(1 adet Mercimek Çorbası (görsel) 33,080 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır