bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
913 Video Yemek Tarifine 36,040,567 defa bakıldı

Massalalı Çay (görsel)

  (1 adet/2,417 defa bakıldı)  
Yokluk Köftesi (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Alabalık Buğulaması (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Massalalı Çay (görsel)
Tarih: 25.Şub.2017


MASSALALI ÇAY (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde Hindistan'a uzanıyoruz
ve geleneksel çayları "Massalalı Çayın" tarifini paylaşıyoruz
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir gözatalım
1 litre süt
1 tatlı kaşığı siyah çay
yeteri kadar toz şeker
yarımşar çay kaşığı; zerdeçal, karabiber, kuru toz zencefil, toz tarçın
3-4 adet kakule, 2-3 adet karanfil
massalalı çay için gerekli malzemeleri öğrendik
şimdi pişirmek üzere ateşin yanına gidelim
öncelikle sütü ateşe koyuyoruz ve ısınması için biraz bekliyoruz
evet, görüldüğü gibi süt ısınmaya başladı, üzeri kaymak bile tuttu
arzu ettiğimiz miktarda şeker koyuyoruz
hiç şeker kullanmayada biliriz
ama Hintliler çok şekerli seviyor
ve siyah çayı ilave ediyoruz
şöyle bir karıştırıyoruz
bundan sonra massala karışımımıza...
tarçın, kakule, karanfil
zencefil, zerdeçal ilave ediyoruz
karanfil ve kakuleyi elimizle kırdık
tadının ne kadar yoğun olmasını istiyorsak, o kadar birlikte pişirceğiz
karıştırarak normalden biraz fazla pişirdik
çünkü biz bu çayı demli seviyoruz
bildiğiniz gibi her Hint evinin bir massala tarifi var
biz bunu öğrendiğimiz şekli ile uyguluyoruz
şimdi efendim bunu kapatıyorum, 5 dakika da kapaklı olarak demlenmeye bırakıyorum
massalalı çayımız demlendi, servis için bekliyor
bakalım, mis gibi
Hindistan'da gittiğiniz her evde, işyerinde mutlaka bu çay ikram edilir
bir süzgeç yardımıyla süzerek fincana aktarıyoruz
harika bir çay, en kısa sürede mutlaka deneyeceğinizi biliyorum
Mütevazı Lezzetler mutfağına bu bölümde...
Hindistan'a özgü "Massalalı Çayın" tarifini paylaştık
gördüğünüz gibi malzemeler hiç de bize yabancı değil
belki denediğiniz zaman tiryakisi olacaksınız
denemenizi tavsiye ediyorum, hoşçakalın...



Tavsiye Videolar

Nane Çayı (görsel)
Nane Çayı (görsel)


Küp Kek (görsel)
Küp Kek (görsel)


Hint Keki (görsel)
Hint Keki (görsel)


Tavuk Çığırtması (görsel)
Tavuk Çığırtması (görsel)


Napoli Pizzası (görsel)
Napoli Pizzası (görsel)


Arap Çorbası (görsel)
Arap Çorbası (görsel)


Püreli Domates Dolması (görsel)
Püreli Domates Dolması (görsel)


Tulen Çorbası (görsel)
Tulen Çorbası (görsel)


Sakızlı Girit Kurabiyesi (görsel)
Sakızlı Girit Kurabiyesi (görsel)


Hint Böreği (görsel)
Hint Böreği (görsel)


Domates Garnitürü (görsel)
Domates Garnitürü (görsel)


Soğanlı Ekmek (görsel)
Soğanlı Ekmek (görsel)



(1 adet Massalalı Çay (görsel) 2,417 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır