bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
928 Video Yemek Tarifine 36,789,660 defa bakıldı

Kereviz Dolması (görsel)

  (1 adet/48,434 defa bakıldı)  
Kağıt Helva Pastası (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Hamsi Tava (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kereviz Dolması (görsel)
Tarih: 25.Şub.2009


KEREVİZ DOLMASI (GÖRSEL)

Bu tarif; Türkçe ve İngilizce altyazılıdır


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağından herkeze merhaba...
bu gün bir dolma tarifi paylaşacağız...
"Kereviz Dolması"
önce malzemelerimizi öğrenelim, sonra birlikte yapımına geçelim
10 - 12 adet kereviz
2 adet kuru soğan
250 gram orta yağlı dana kıyması
1 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı karabiber
8 - 10 dal taze nane
8 - 10 dal dereotu
yarım demet maydanoz
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
2 su bardağı ılık su
ve 1,5 tatlı kaşığı tuz
malzeme listesinden sonra dolmanın yapına geçebiliriz
kereviz dolması içi için...
soğanlarımızı ince doğruyoruz
şimdi soğanları biraz soldurmak için...
mevcut tuzumuzun tümünü ekliyoruz...
ve ovuyoruz
soğandan sonra...
sapları çok sert olduğu için...
yapraklarını ayırdığımız taze nanelerimizi kıyıyoruz
eğe taze nane bulmak mümkün değilse...
1 çorba kaşığı kadar kuru nane de kullanabiliriz
şimdi dereotunu doğruyoruz
şimdi sıra maydanozlarda
incecik kıymaya devam ediyoruz
maydanozu da ilave edelim
yeşillikleri doğrama işlemimiz bitti...
şimdi diğer malzemeleri ilave edebiliriz...
250 gram orta yağlı kıymayı...
1 su bardağı pirinci...
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı ayçiçeği yağını...
ve 1 tatlı kaşığı karabiberi...
ekledikten sonra karıştırıyoruz...
gerekirse bir miktar da su ilave edebiliriz
yarım çay bardağı kadar ılık su ilave ettik...
bu şekilde iç tamamlanmış oldu
şimdi sıra kerevizleri hazırlamaya geldi
kerevizleri soyabiliriz
biraz derin soyuyoruz...
kerevizi, içinde un ve limon bulunan suya atıyoruz...
kararmaması için...
ve diğer kerevizleri soymaya devam ediyoruz
soyduktan sonra kerevizin büyüklüğüne göre...
ortadan ikiye kesiyoruz...
eğer kereviz küçükse kesmeden de yapabiliriz...
şöyle bir kaşığım var...
içini dikkatli bir şekilde oyuyoruz...
eğer parizyen kaşığınız yoksa...
herhangi bir kabak oyacağı...
ya da kaşık da kullanabilirsiniz
bu şekilde yine aynı suya atabiliriz...
artık, doldurma işlemine başlayabiliriz...
çok fazla bastırmadan...
gevşek bir şekilde...
kerevizlerin içini dolduruyoruz
tencereye bırakıyoruz
üzerine ikinci sıra olarak...
devam etmemizde hiç bir sakınca yok...
çok rahat pişer
son parça kerevizimizi de dolduruyoruz
üzerine bırakıyoruz...
artık ateşe yerleştirebiliriz
kereviz dolmasını orta ateşe yerleştiriyoruz...
hiç su ilave etmeden 5 - 10 dakika pişiriyoruz
şimdi biraz tasarlandıktan sonra...
sıyırmadan, kenarından yaklaşık 2 su bardağı...
sıcak suyu bırakabiliriz
ve 35 - 40 dakika pişiriyoruz...
kapaklı olarak
kereviz dolması pişti...
artık sıcak olarak servise sunabiliriz
kereviz dolması çok lezzetli oldu...
içleri ne yapacağız diye düşünmeyin...
size küçük bir salata tarifi vereyim...
bu kereviz içlerini incecik kıyalım...
üzerine de 1 - 2 adet havuç ekledikten sonra...
mayonez, zeytinyağı, maydanoz, tuz...
karıştıralım servise sunalım...
bu şekliyle de çok güzel bir salata olacak...
kereviz dolmasının yanında servise sunabiliriz
şimdiden Afiyet Olsun!


ML® Kereviz Dolması için tıklayın



Tavsiye Videolar

Terbiyeli Kereviz Dolması (görsel)
Terbiyeli Kereviz Dolması (görsel)


Bulgurlu Kabak Dolması (görsel)
Bulgurlu Kabak Dolması (görsel)


Fırında Biber Dolması (görsel)
Fırında Biber Dolması (görsel)


İzmir Usulü Enginar Dolması (görsel)
İzmir Usulü Enginar Dolması (görsel)


Çökelekli Biber Dolması (görsel)
Çökelekli Biber Dolması (görsel)


Kabak Sarması (görsel)
Kabak Sarması (görsel)


Yarım Enginar Dolması (görsel)
Yarım Enginar Dolması (görsel)


Simit Dolması (görsel)
Simit Dolması (görsel)


Helep Dolmasi (görsel)
Helep Dolmasi (görsel)


Yumurtalı Domates Dolması (görsel)
Yumurtalı Domates Dolması (görsel)


Şipşak Biber Dolması (görsel)
Şipşak Biber Dolması (görsel)


İstavrit Dolması (görsel)
İstavrit Dolması (görsel)



(1 adet Kereviz Dolması (görsel) 48,434 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır