bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
930 Video Yemek Tarifine 36,911,472 defa bakıldı

Etli Köfte (görsel)

  (1 adet/43,830 defa bakıldı)  
Milföyden Ayçöreği (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Susamlı Fındıkpare (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Etli Köfte (görsel)
Tarih: 02.Haz.2010


ETLİ KÖFTE (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağından selamlar, sevgiler
bu bölümümüzde değişik bir köfte tarifi paylaşacağız
"Etli Köfte"
ama isterseniz önce malzeme listesine gözatalım
yarım kilo kuzu kuşbaşı
2 adet haşlanmış patates
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
kızartmak için; sıvıyağ
üzeri için; galeta unu
1 adet yumurta
ilk işlem olarak etlerimizi haşlıyoruz
kuşbaşı etimizi daha da ufak olarak kestik
şimdi tencereye aktarıyoruz, biz düdüklü tencere kullanıyoruz
normal tencerede de haşlayabiliriz
üzerini 1 parmak geçecek kadar suyla dolduruyoruz
ve kapağını kapatıyoruz
pim çıktıktan sonra, 10 dakika daha kısık ateşte pişireceğiz
evet etimizi haşladık, bir süzgece çıkardık...
ve soğuttuk
şimdi diğer işlemleri yapalım, sonra malzemeleri birleştireceğiz
2 adet haşlanmış patatesimizi rendeliyoruz
şimdi etlerimizi ilave ediyoruz
tuzumuzu...
karabiberimizi...
arzu ederseniz kimyon da ilave edebilirsiniz
ve son olarak yumurta
şimdi yoğurmaya başlıyoruz
köfte harcımız bütünleşti,
şimdi normal alışık olduğumuz köfteden biraz daha büyük...
parçalar alıyoruz, oval ve yassı köfteler yapıyoruz
önce çırptığımız yumurtaya batırıyoruz...
ardından galeta ununa ya da ekmek kırıntısına buluyoruz
ve hepsini yaptıktan sonra kızartacağız
tavayı ateşe yerleştirdik
çok derin olmayacak, çok sığ da olmayacak...
ayçiçek yağımızı tavamıza bıraktık
kısa süre ısınmasını bekliyoruz ve köftelerimizi tek tek bırakıyoruz
biraz daha ısınmasında fayda var
artık köftelerimizi atabiliriz, tamamen ısındı
köftelerimizin bir yüzü kızardı, artık çevirebiliriz
çok fazla kızarmayacak, bu ölçü yeterli
artık iki yüzü kızaran köftelerimizi yağdan alıyoruz
gördüğünüz gibi yapımı çok kolaydı
"Etli Köfte" yaptık
en kısa sürede deneyeceğinize eminim
şimdiden Afiyet Olsun!



Tavsiye Videolar

Sirkeli Köfte (görsel)
Sirkeli Köfte (görsel)


Bulgurlu Sucuk Köftesi (görsel)
Bulgurlu Sucuk Köftesi (görsel)


Pastırmalı Köfte (görsel)
Pastırmalı Köfte (görsel)


Kiremitte Köfte (görsel)
Kiremitte Köfte (görsel)


İçli Patates Köftesi (görsel)
İçli Patates Köftesi (görsel)


Etli Köfte (görsel)
Etli Köfte (görsel)


Fırında Kadınbudu Köfte (görsel)
Fırında Kadınbudu Köfte (görsel)


Tahinli Köfte (görsel)
Tahinli Köfte (görsel)


Yalancı Çiğ Köfte (görsel)
Yalancı Çiğ Köfte (görsel)


Sosis Tadında Köfte (görsel)
Sosis Tadında Köfte (görsel)


Yağlı Köfte (görsel)
Yağlı Köfte (görsel)


Ispanak Mücveri (görsel)
Ispanak Mücveri (görsel)



(1 adet Etli Köfte (görsel) 43,830 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır