bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,444,912 defa bakıldı

Ciğer Böreği (görsel)

  (1 adet/20,479 defa bakıldı)  
Tezgel (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Çaylı Kurabiye (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Ciğer Böreği (görsel)
Tarih: 20.Kas.2013


CİĞER BÖREĞİ (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde sakatattan hazırlayacağımız farklı bir börek tarifimiz var
"Ciğer Böreğinin" yapımını öğreneceğiz
ama isterseniz gerekli malzemelere bir göz atalım
yarım kilo kuzu ciğeri
2 adet yumurta
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
alabildiği kadar un
kızartmak için; sıvıyağ
ciğer böreği için gerekli malzemeleri biliyoruz, neden duruyoruz?
haydi hemen başlayalım
öncelikle sıvı malzemeleri karıştıralım
1 çay bardağı yoğurt...
2 adet yumurtayı...
karıştırma kabına bırakıyoruz
ve güzelce çırpıyoruz
şimdi tuzu...
ve tatlı toz kırmızı biberi ekliyoruz
acı seven acı da kullanabilir
şimdi bir kenara bırakalım
ve 1 adet soğanımızı doğrayarak devam edelim
soğanımızı elimizden geldiğince ince olarak kıydık
sıvı karışımımıza ekliyoruz
baş rol oyuncumuz ciğer...
ciğerin önce zarını aldık ve yarım kuşbaşı büyüklüğünde doğradık
şöyle alt-üst edelim
kendini toplayana kadar un ilave edeceğiz
unun üzerine kabartma tozunu da serpelim
ve karıştırmaya devam edelim
evet sevgili dostlar kıvamı bu kadar
şimdi artık pişirmek üzere ateşin yanına gidelim
tavayı ateşe yerleştirdik
sığ bir kızartma olacak
onun için 1 santim kadar sıvıyağ bırakıyoruz
ve kızmasını bekliyoruz
yağımız ısındı, kaşığımızı ıslattık
1 kaşık olarak tavaya bırakıyoruz
mücver gibi
kızaranları çeviriyoruz
ve bu şekilde devam ediyoruz
kızaran böreklerimizi çıkartabiliriz
son böreğimizi de kızarttık, artık afiyetle yiyebiliriz
artık servis zamanı
sıcak sıcak bir tabağa koyuyoruz
bu yemek ara öğün olarak da tüketilebilir
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
sakatat sevmeyenlerin bile hoşlanacağı güzel bir tarif paylaştık
"Ciğer Böreğinin" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...



Tavsiye Videolar

Ciğer Pane (görsel)
Ciğer Pane (görsel)


Domatesli Taşlık Kavurma (görsel)
Domatesli Taşlık Kavurma (görsel)


Ciğer Kavurması (görsel)
Ciğer Kavurması (görsel)


Uykuluk Tava (görsel)
Uykuluk Tava (görsel)


Mantarlı Böbrek Sote (görsel)
Mantarlı Böbrek Sote (görsel)


Mantarli Ciğer Yahnisi (görsel)
Mantarli Ciğer Yahnisi (görsel)


Böbrek Kavurması (görsel)
Böbrek Kavurması (görsel)


Garnitürlü Dil (görsel)
Garnitürlü Dil (görsel)


Yürek Tava (görsel)
Yürek Tava (görsel)


Yürek Güveci (görsel)
Yürek Güveci (görsel)


Salçalı Dil (görsel)
Salçalı Dil (görsel)


Domatesli Ciğer (görsel)
Domatesli Ciğer (görsel)



(1 adet Ciğer Böreği (görsel) 20,479 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır