bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,421,465 defa bakıldı

Cevizli Kare Bisküvi (görsel)

  (1 adet/84,761 defa bakıldı)  
Düdüklüde Zeytinyağlı Taze Fasulye (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Fırında Pastırmalı Patates (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Cevizli Kare Bisküvi (görsel)
Tarih: 25.Haz.2008


CEVİZLİ KARE BİSKÜVİ (GÖRSEL)

Bu tarif; Türkçe ve İngilizce altyazılıdır


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler video tariflerine hoş geldiniz
bu gün birlikte bir ikram tarifi hazırlayacağız
bir kurabiye tarifi
"Cevizli Kare Bisküvi"
önce malzeme listesine bir göz atalım...
ondan sonra hep birlikte nasıl yapılıyormuş bir bakalım
1 su bardağı mısır nişastası
1,5 su bardağı pudra şekeri
2 çorba kaşığı kakao
2 adet yumurta
1 paket margarin ya da tereyağı (250 gram)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
ve alabildiği kadar elenmiş un
üzeri için; 1 dolu çorba kaşığı hindistancevizi rendesi
6 - 7 adet kıyılmış kuru kayısı
ve 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
tarifimize yumurtaları kırarak başlıyoruz
2 tane yumurtamız var, yumurtalarımızın yıkanmış olması gerekiyor
1 paket yani 250 gram margarinimiz var...
oda ısısınıda yumuşayacak, oldukça yumuşamış
1 su bardağı pudra şekerimiz var
bunu da ilave ettikten sonra...
bu üç malzemeyi parmak uçlarıyla, birbirine yediriyoruz
evet bakın malzemeyi birbirine yedirdik
1 su bardağı mısır nişastamız var
bunu ilave ediyoruz, özellikle kurabiye yapımında mısır nişastası kullanıyoruz
çünkü buğday nişastası daha sert oluyor
2 kaşık kakaomuzu atıyoruz
vanilyamızı ilave ediyoruz
özellikle kakaoyu undan önce ilave ettim ki, daha güzel yayılsın
rengini daha güzel bıraksın diye
kakaonun rengi çok güzel bir şekilde çıktı
şimdi bir fiske tuzumuz var...
tuz şekerli ürünlerin tadını ortaya çıkarmaya yarıyor
alabildiği kadar elenmiş un
bunu ilave ediyoruz
unun üzerine direk hamura deymesin diye...
kabartma tozunu ekledik
ve ele yapışmayan, çok sert olmayan bir hamur olana kadar...
un ekleyerek yoğuracağız
istediğimiz kıvam yaklaşık bu kadar
hamurumuzu 10 dakika kadar üzeri kapalı olarak dinlendiriyoruz
hamurumuzu kısa düre beklettik, şimdi şekillendirme aşamasına geçiyoruz
beklerken yumuşayabiliyor
özellikle sıcak havalarda
biraz un ilave edip tekrar yoğurabiliriz
hamurumuzun kıvamı ideal
şimdi tepsimizin şekline uygun biçimde açmaya çalışacağız
zaten bir miktar açtıktan sonra, parmak uçlarıyla bastırarak tepsinin içinde açacağız
artık bu kadar yeter, bundan sonrasını tepsinin içinde biçimlendirebiliriz
yağladığımız tepsiye aktarıyoruz
bu şekilde parmak uçlarıyla tepsinin şeklini veriyoruz
bu şekilde hamuru tepsiye yerleştirdik
üst malzememiz, 1 su bardağı iri dövülmüş cevizimiz var
önce bunu serperek yerleştiriyoruz
özellikle iri dövülmesi, dişe gelmesi hoş oluyor
ama istemezseniz daha ince dövebilirsiniz
bir kaç tane kuru kayısımız vardı, onu da serpiyoruz
damla çikolata da kullanabilirsiniz
eğer dişinize tıkır tıkır gelmesini istiyorsanız toz şeker de serpebilirsiniz
biliyorsunuz tariflerde sınır, son yok!
en son olarak da hindistancevizi rendesi var
bunu da serpiyoruz
şu toplu halde duranları da homojen şekilde yayalım
şimdiden bile güzel görünüyor
şimdi bu yaydıklarımız, fazla yukarda olmasın diye
hafifçe bastırıyoruz
bu işlem için küçük bir oklava da kullanabilirsiniz
malzemeyi de böyle bitirdikten sonra
kare şeklinde kesiyoruz
aralara cevizler gelince şekil bozuluyor
şimdi kare olacak şekilde kesmeye devam ediyoruz
tabi demeye gerek yok; bıçak da kullanabilirsiniz
çok kısa sürede şık bir bisküvi yapmış oluyoruz
ve lezzetli tabi
Mütevazı Lezzetler, lezzetden ödün vermiyor
evet bu şekilde 190 derece ama epey önce ısıttığımız kızgın fırına veriyoruz
10 dakika hafif pişecek kadar pişiriyoruz
ondan sonra alıyoruz
fırından çıkarttık, 20 dakika kadar soğuması, sertleşmesi için beklettik
bakın çok şık oldu
ve de çok leziz
cevizli kare bisküvi
Mütevazı Lezzetler'den, lezzetli bir ikram tarifini birlikte hazırladık
inşallah evinizde de hazırlarsınız, dostlarınızla bu lezzeti paylaşırsınız
şimdiden Afiyet Olsun!


ML® Cevizli Kare Bisküvi için tıklayın



Tavsiye Videolar

Havuçlu Kurabiye (görsel)
Havuçlu Kurabiye (görsel)


Kalbur Kurabiyesi (görsel)
Kalbur Kurabiyesi (görsel)


Çerezli Kurabiye (görsel)
Çerezli Kurabiye (görsel)


Cevizli Krak (görsel)
Cevizli Krak (görsel)


Karyağdı Kurabiyesi (görsel)
Karyağdı Kurabiyesi (görsel)


Deliktaş (görsel)
Deliktaş (görsel)


Piknik Kurabiyesi (görsel)
Piknik Kurabiyesi (görsel)


Islak Kurabiye (görsel)
Islak Kurabiye (görsel)


Dedem Kurabiyesi (görsel)
Dedem Kurabiyesi (görsel)


Salçalı Kurabiye (görsel)
Salçalı Kurabiye (görsel)


Kum Fırtınası (görsel)
Kum Fırtınası (görsel)


Şehzade Kurabiyesi (görsel)
Şehzade Kurabiyesi (görsel)



(1 adet Cevizli Kare Bisküvi (görsel) 84,761 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır