bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,444,910 defa bakıldı

Böbrek Kavurması (görsel)

  (1 adet/64,307 defa bakıldı)  
Biberli Mantar Kavurması (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Salçalı Dil (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Böbrek Kavurması (görsel)
Tarih: 25.Kas.2009


BÖBREK KAVURMASI (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağından selamlar, sevgiler
bu bölümümüzde bir sakatat tarifi paylaşacağız
dana böbreği kavurması
ama önce malzemeleri öğrenelim
1 adet dana böbreği
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı üzüm sirkesi
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
ve 1 çay kaşığı karabiber
üzeri için; maydanoz
malzeme listesinden sonra, soğanı doğrayarak işlemlere başlıyoruz
soğanı ince doğruyoruz
soğandan sonra sarımsağımızı incecik kıyalım
sarımsağı incecik kıydık, dövebiliriz de
ezebiliriz de
şimdi üzerine 1 çorba kaşığı kadar üzüm sirkesi ilave ediyoruz
sonra kullanacağız
şimdi sıra böbrekte, yağını temizledik, zarını da aldık
kuşbaşı büyüklük tabir ettiğimiz, büyüklükte doğruyoruz
böbrek yağı Osmanlı mutfağında sıkça kullanlırdı
hazmı zor bir yağdır
tencereye; 1 kahve fincanı sıvıyağ ilave ediyoruz
üzerine soğan...
bırakıyoruz
soğanın çabuk solması için de tuzunu hemen ekliyoruz
ve şeffaflaşana kadar kavuruyoruz
soğan kavruldu, artık böbreği ilave edebiliriz
suyunu bırakıp çekene kadar hızlı ateşte karıştırarak kavuruyoruz
görüldüğü gibi böbrek suyunu saldı
şimdi çekecek
suyunu oldukça çekti
şimdi az önce karıştırdığımız sirkeli sarımsağı döküyoruz...
karabiberi ekiyoruz...
ve son olarak, 1 çay bardağı sıcak suyu ilave ediyoruz
kapağını kapatıyoruz, 10 dakika daha pişiriyoruz
böbrek kavurmasını servis tabağına aldık
şimdi üzerine kıydığımız maydanozu serpiyoruz
az sonra sofraya götürebiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bugün lezzetli bir...
"Böbrek Kavurması" tarifi paylaştık
5-6 tane koyun böbreğinden de hazırlayabiliriz
her şekilde çok lezzetli bir tarif oldu
denerseniz bana hak vereceğinize inanıyorum
şimdiden Afiyet Olsun!


ML® Böbrek Kavurması için tıklayın



Tavsiye Videolar

Salçalı Dil (görsel)
Salçalı Dil (görsel)


Yürek Tava (görsel)
Yürek Tava (görsel)


Mantarli Ciğer Yahnisi (görsel)
Mantarli Ciğer Yahnisi (görsel)


Ciğer Pane (görsel)
Ciğer Pane (görsel)


Mantarlı Böbrek Sote (görsel)
Mantarlı Böbrek Sote (görsel)


Uykuluk Tava (görsel)
Uykuluk Tava (görsel)


Ciğer Kavurması (görsel)
Ciğer Kavurması (görsel)


Domatesli Taşlık Kavurma (görsel)
Domatesli Taşlık Kavurma (görsel)


Domatesli Ciğer (görsel)
Domatesli Ciğer (görsel)


Yürek Güveci (görsel)
Yürek Güveci (görsel)


Garnitürlü Dil (görsel)
Garnitürlü Dil (görsel)


Erişteli Ciğer Çorbası (görsel)
Erişteli Ciğer Çorbası (görsel)



(1 adet Böbrek Kavurması (görsel) 64,307 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır