bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,444,895 defa bakıldı

Bazlama Kebabı (görsel)

  (1 adet/14,780 defa bakıldı)  
Kepekli Kurabiye (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Kaynamış Limonata (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Bazlama Kebabı (görsel)
Tarih: 30.Ağu.2014


BAZLAMA KEBABI (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümde güzel Ankara'mıza uzanıyoruz
ve "Bazlama Kebabının" tarifini paylaşıyoruz
ama önce malzeme listesi
3 adet bazlama
yarım kilo kuzu kuşbaşı
2 adet kuru soğan
3 adet domates
4 adet sivri biber
2 diş sarımsak
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
ve yeteri kadar tuz
Ankara'mıza özgü bazlama kebabı için gerekli malzemeyi öğrendik
haydi şimdi başlayalım
öncelikle 2 adet soğanımızı doğruyoruz
soğanlardan sonra biberlere geçelim
biberleri çok ufak doğramıyacağız
istediğimiz ölçü bu
şimdi sarımsaklarımızı da kıyalım
sarımsağı soğanın üzerine ilave edebiliriz, bir sakıncası yok
sarımsaklardan sonra sıra domateslerde
domateslerimizi de kabuğunu soymadan doğruyoruz
şimdi doğrama işlemimizi tamamladık
pişirme işlemimize geçebiliriz
tavamızı ateşe yerleştiriyoruz
1 kahve fincanı sıvıyağımız var demiştik, onu da ilave ediyoruz
ve kuşbaşı doğradığımız eti bırakıyoruz
et suyunu bırakıp çekene kadar kavuracağız
etlerimiz pişti, saldığı suyu bıraktı
şimdi soğan ve sarımsağımızı ekliyoruz
soğanlar şefalaşana kadar bir süre daha birlikte kavuracağız
şimdi biberimizi atıyoruz
birkaç dakika da biberi kavuracağız
sıra domateslerde
domatesler de şeklini biraz kaybedecek, çok fazla değil
kavurmaya devam edeceğiz
domatesimiz de gevşedi şimdi son olarak baharatları ilave ediyoruz
biliyorsunuz kekik, acı tadını bırakmaması için en son ilave edilir
tuz ve karabiber ekledik
şöyle bir karıştıracağız ve ateşi kapatacağız
kebabımız pişti şimdi bazlama ile buluşma zamanı
bazlamalarımız büyük olduğu için biz 3 adet bazlama demiştik
ama normal bazlamaları göz önünde bulundurursak 6 tanesi yeterli olacak
şimdi bir kez daha keselim
bunu bir anlamda yöresel sandöviç olarak görebiliriz
bunu da dibinden koparmadan ekseninden yardık
hazırladığımız etli karışımı içine yerleştiriyoruz
evet afiyetle yemek üzere...
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde yöresel bir tarif paylaştık
Başkentimize, güzel Ankara'mıza uzandık
ve "Bazlama Kebabının" tarifini öğrendik
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum
hoşçakalın...



Tavsiye Videolar

Kilis Kebabı (görsel)
Kilis Kebabı (görsel)


Bazlama Kebabı (görsel)
Bazlama Kebabı (görsel)


Tepsi Eti (görsel)
Tepsi Eti (görsel)


Kazan Kebabı (görsel)
Kazan Kebabı (görsel)


Püreli Tas Kebabı (görsel)
Püreli Tas Kebabı (görsel)


Sebzeli Kağıt Kebabı (görsel)
Sebzeli Kağıt Kebabı (görsel)


Kâse Kebabı (görsel)
Kâse Kebabı (görsel)


Hamurlu Kebap (görsel)
Hamurlu Kebap (görsel)


Buğu Kebabı (görsel)
Buğu Kebabı (görsel)


Ramazan Kebabı (görsel)
Ramazan Kebabı (görsel)


İçli Kebap (görsel)
İçli Kebap (görsel)


Tas Kebabı (görsel)
Tas Kebabı (görsel)



(1 adet Bazlama Kebabı (görsel) 14,780 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır