bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,437,012 defa bakıldı

Asma Yapraklı Burgur Pilavı (görsel)

  (1 adet/8,366 defa bakıldı)  
Soğuk Domates Çorbası (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Söğür Köftesi (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Asma Yapraklı Burgur Pilavı (görsel)
Tarih: 07.Tem.2015


ASMA YAPRAKLI BURGUR PİLAVI (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde yöresel bir tarifimiz var
güzel Gaziantep'e uzanacağız ve "Asma Yapraklı Burgur Pilavının" tarifini paylaşacağız
ama isterseniz önce malzeme listesine bir gözatalım
25-30 adet asma yaprağı
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet sivri, 1 adet kırmızı biber
1 çorba kaşığı domates salça
yarım çorba kaşığı biber salça
4 diş sarısak
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
pulbiber
karabiber
tuz
ve 3,5 su bardağı su
üzeri için; 1 çorba kaşığı tereyağı
evet malzeme listesi biraz uzun gibi ama yapması hiç de zor değil, hemen başlayalım
öncelikle asma yapraklarımızı çok güzel yıkadık
bunu ince ince kıyalım
şimdi sırasıyla diğer malzemeleri de doğrayacağız
biberlerin tohumlarını çıkarttık
ince ince doğrayalım
hem sivri biber hem de kırmızı biberi
şimdi de soğanlarımızı doğrayalım
artık pişirmek üzere ateşin yanına gidelim
tencereyi ateşe yerleştirdik
zeytinyağımızı bırakıyoruz
öncelikle soğanımızı atıyoruz
soğanımızın kolay pişmesi için tuzunu peşin katıyoruz
şeklini kaybedene kadar kavuruyoruz
şimdi sırasıyla doğradığımız biberleri birkaç dakika kavuralım
şimdi salçaları atıyoruz
salçalar da kavrulduktan sonra kıydığımız asma yaprağını ilave ediyoruz
asma yaprağı çok çabuk piştiği için hemen arkasından...
yıkadığımız bulguru da ilave ediyoruz
birkaç dakika birlikte kavuruyoruz
artık yapraklarımız hafif solmaya başladı
ince kıydığımız sarımsakları ilave ediyoruz
pul biberi...
ve karabiberi ilave ediyoruz
şöyle bir karıştırıyoruz
ve son olarak tabi ki suyumuzu katıyoruz
3,5 su bardağı su
kapağını kapatacağız...
kaynama noktasına geldikten sonra kısacağız
asma yapraklı bulgur pilavı kaynamaya başladı
şimdi ateşi kısıyoruz, 10 dakika sonra ateşten alacağız
pilavımız pişti
arka ocakta tereyağını erittik
şimdi pilavımızı açalım, şöyle bir karıştıralım
en son olarak tereyağını ilave edeceğiz
karıştıralım, kapaklı olarak 15 dakika dinlendireceğiz
pilavımız pişti, dinlendi, artık servis zamanı
kapağını açalım
şöyle bir karıştıralım
ve servise sunalım
çok farklı fakat sevebileceğiniz bir lezzet
mutlaka yaprak mevsiminde denemenizi...
ve Gaziantep'i hatırlamanızı rica ediyorum
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
güzel Gaziantep'imize uzandık
ve "Asma Yapraklı Burgur Pilavının" tarifini paylaştık
en kısa sürede denemenizi, bizi ve Gaziantep'i hatırlamanızı rica ediyorum
hoşçakalın efendim...



Tavsiye Videolar

Duvaklı Pilav (görsel)
Duvaklı Pilav (görsel)


İçli Bulgur Pilavı (görsel)
İçli Bulgur Pilavı (görsel)


Süzme Bulgur Pilavı (görsel)
Süzme Bulgur Pilavı (görsel)


Büryan Pilavı (görsel)
Büryan Pilavı (görsel)


Mor Havuçlu Pilav (görsel)
Mor Havuçlu Pilav (görsel)


Bici Aşı (görsel)
Bici Aşı (görsel)


Perde Pilavı (görsel)
Perde Pilavı (görsel)


Ankara Tava (görsel)
Ankara Tava (görsel)


Lokum Pilavı (görsel)
Lokum Pilavı (görsel)


Şehriyeli Domatesli Pilav (görsel)
Şehriyeli Domatesli Pilav (görsel)


Soğanlı Pilav (görsel)
Soğanlı Pilav (görsel)


Patatesli Pilav (görsel)
Patatesli Pilav (görsel)



(1 adet Asma Yapraklı Burgur Pilavı (görsel) 8,366 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır