bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,444,883 defa bakıldı

Asma Yaprağında Sardalya (görsel)

  (1 adet/78,888 defa bakıldı)  
Ankara Tava (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Peynirli Biber (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Asma Yaprağında Sardalya (görsel)
Tarih: 07.Eyl.2011


ASMA YAPRAĞINDA SARDALYA (GÖRSEL)

Bu tarif; Türkçe altyazılıdır


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde yöresel bir balık tarifi paylaşacağız
Çanakkale'ye uzanacağız "Asma Yaprağında Saldalya" tarifi paylaşacağız
ama önce malzemeler
40 adet ayıklanmış sardalya
40 adet asma yaprağı
terbiyesi için; 1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
1 tatlı kaşığı tuz
ve yarım tatlı kaşığı karabiber
malzeme listesinden sonra öncelikle sardalyaları terbiyeliyelim
bunun için, tuzu, karabiberi...
zeytinyağı...
ve limonu...
bir kaba aktaralım
şöyle biraz çırpalım
bu kadar yeterli
şimdi sardalyaları, biliyorsunuz diğer adı da "ateş balığı"
bir kaba bırakıyoruz
üzerine hazırladığımız karışımı ilave ediyoruz
bu şekilde buzdolabında yarım saat kadar bekleteceğiz
sardalyalar dinlendi
şimdi artık asma yaprağıyla buluşma zamanı geldi
yaprakların sapını çıkardık
damarlı kısımları üste geliyor
söyle sosuyla bir tane alıyoruz
kenarları katlamadan sadece rulo olacak şekilde sarıyoruz
ve yağladığımız fırın tepsisine bırakıyoruz
bu yemeği fırında pişireceğimiz gibi...
aynı zamanda mangalda ve ızgarada da pişirebiliriz
hangi imkanımız varsa o şekilde yapabiliriz
son sardalyamızı ya da sardalyemizi...
ikisi de Türk Dil Kurumun'da geçiyor
sarıyoruz ve kabımıza yerleştiriyoruz
eğer mevsiminde değilsek bunu salamura yaprakla da yapabiliriz
kalan sosu da üzerine gezdiriyoruz
biz bu arada fırını 180 derecede yakmıştık
yarım saat kadar pişecek
yapraklar rengini değiştirdiğinde piştiğini anlayacağız
asma yaprağında sardalyalar fırından çıktı
şimdi servis tabağına aktarıyoruz
bir tanesini de açalım gösterelim
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde...
Çanakkale'mize ait özgün bir balık tarifi paylaştık
"Asma Yaprağında Sardalya"
en kısa sürede deneyin ve bu lezzetle siz de tanışın
hoşçakalın...



Tavsiye Videolar

Hamsi Kuşu (görsel)
Hamsi Kuşu (görsel)


Soğan Sarması (görsel)
Soğan Sarması (görsel)


İstavrit Dolması (görsel)
İstavrit Dolması (görsel)


Hamsi Tava (görsel)
Hamsi Tava (görsel)


Hamsi Köftesi (görsel)
Hamsi Köftesi (görsel)


Helep Dolmasi (görsel)
Helep Dolmasi (görsel)


İzmir Usulü Enginar Dolması (görsel)
İzmir Usulü Enginar Dolması (görsel)


Kabak Ekşisi (görsel)
Kabak Ekşisi (görsel)


Çökelekli Biber Dolması (görsel)
Çökelekli Biber Dolması (görsel)


Ankara Dolması (görsel)
Ankara Dolması (görsel)


Maydanoz Dolmasi (görsel)
Maydanoz Dolmasi (görsel)


İç Baklalı Enginar (görsel)
İç Baklalı Enginar (görsel)



(1 adet Asma Yaprağında Sardalya (görsel) 78,888 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır