bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
913 Video Yemek Tarifine 36,000,640 defa bakıldı

Arap Tatlısı (görsel)

  (1 adet/7,249 defa bakıldı)  
Alaşehir Kapaması (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Diş Hediği (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Arap Tatlısı (görsel)
Tarih: 02.Mar.2016


ARAP TATLISI (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar efendim Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde lezzet diyarı Antakya'ya özgü...
güzel bir tatlı tarifimiz var
"Arap Tatlısının" yapımını öğreneceğiz
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir gözatalım
1 paket bayat tost ekmeği
1 paket tereyağı (250 gram)
muhallebisi için; 3 su bardağı süt
3 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı un
şerbet için; 2,5 su bardağı toz şeker
ve 2 su bardağı su
Arap tatlısı için gerekli malzemeleri biliyoruz
öncelikle şerbeti kaynatmak üzere tencerenin yanına gidelim
tencereyi ateşe yerleştirdik
2,5 su bardağı toz şeker...
ve 2 su bardağı suyumuzu ilave ettik
şöyle bir taşım kaynayacak
şerbetimizi arka ocağa aktaralım
ön tarafta muhallebimizi pişireceğiz
tencereye 3 su bardağı sütü ilave ediyoruz
2 çorba kaşığı nişasta...
1 çorba kaşığı un...
ve 1 çorba kaşığı şekeri de katıyoruz
kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz
muhallebimiz pişti, ocağı kapatıyorum
şerbetimiz pişti, onu da kapatıyorum
ve soğumaya terk ediyoruz
muhallebimiz ve şerbetimiz soğurken biz de ekmeklerle ilgilenelim
ekmeklerimizin bayat olduğunu ifade etmiştik
kenarlarını bu şekilde çıkartıyoruz
bunları da çorba servisinde kullanabiliriz
ekmeklerimizi elimizle kırıyoruz
ekmekleri parçalara ayırdık
üzerin erittiğimiz ve ılıttığımız...
tuzsuz, premium tabir edilen tereyağını gezdiriyoruz
tıpkı tel kadayıf yapar gibi
ekmeği ve tereyağını birbirine yedireceğiz
bu şekilde iyice tereyağını yedirdik
ama ekmekleri kesinlikle mikserden geçirmiyoruz
bu şekilde biraz iri taneli olması gerekiyor
onun için elimizle parçalıyoruz
şimdi yarısını diğer kaba aktarıyoruz
kalanını düzeltiyoruz
yeteri kadar yağ içerdiği için ayrıca pişirileceği kabı yağlamamıza lüzum yok
şimdi hazırladığımız ve ılıttığımız muhallebimizi de döküyoruz
şimdi üzerine ayırdığımız ekmek kırıntılarını da dikkatli bir şekilde atıyoruz
evet artık tatlımızı 190 derece ısıttığımız fırına verebiliriz
yarım saat sonra
Arap tatlısı fırından çıktı, 190 derece ısıda yarım saat pişirdik
fırından çıktıktan sonra 5 dakika beklettik
şimdi artık soğuk şerbetle buluşma zamanı
şerbeti çektikten sonra inşallah afiyetle yiyeceğiz
2 saat sonra
Arap tatlısını buzdolabına yerleştirdik
2 saat kadar dinlendi, şerbeti güzelce çekti
ama muhallebisinin tam olarak donduğunu zannetmiyorum
ama size göstermek için keselim
önce kenarlarını bir kurtaralım
sonra kare kare keserek servise sunalım
bir gece beklerse çok daha iyi netice alınabilir
afiyetle yemek üzere inşallah...
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde...
hem yöresel, hem de bayat ekmekleri değerlendirmeye yönelik...
güzel bir tatlı tarifi paylaştık
"Arap Tatlısının" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemnizi, bizi ve Antakya'yı hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...



Tavsiye Videolar

Lömbedek Tatlısı (görsel)
Lömbedek Tatlısı (görsel)


Rum Tatlısı (görsel)
Rum Tatlısı (görsel)


Barbuşka (görsel)
Barbuşka (görsel)


Katlı Kesgen (görsel)
Katlı Kesgen (görsel)


Trileçe (görsel)
Trileçe (görsel)


Boşnak Tatlısı (görsel)
Boşnak Tatlısı (görsel)


Kastamonu Lokması (görsel)
Kastamonu Lokması (görsel)


Perçem (görsel)
Perçem (görsel)


Şıllık Tatlısı (görsel)
Şıllık Tatlısı (görsel)


Samsades (görsel)
Samsades (görsel)


Hayrabolu Tatlısı (görsel)
Hayrabolu Tatlısı (görsel)


İzmir Lokması (görsel)
İzmir Lokması (görsel)



(1 adet Arap Tatlısı (görsel) 7,249 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır