bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,436,988 defa bakıldı

Amasya Çöreği (görsel)

  (1 adet/29,614 defa bakıldı)  
Kaşarlı Erişte (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Çir Hoşafı (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Amasya Çöreği (görsel)
Tarih: 02.Oca.2013


AMASYA ÇÖREĞİ (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümünden selamlar sevgiler
bu bölümümüzde Yeşil Irmağın süslediği...
güzel Amasyamıza uzanacağız
ve "Amasya Çöreği" tarifini paylaşacağız
ama herzaman olduğu gibi önce malzemeler
yarım paket margarin, yarım paket tereyağı
1 paket çabuk maya
1,5 su bardağı ılık süt
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
ve alabildiği kadar un
üzeri için; 1 adet yumurta
artık Amasya Çöreğinin yapımına geçebiliriz
öncelikle sütü...
erittiğimiz margarin, tereyağı karışımını
yoğurma kabına aktaralım
üzerine; tuzu, şekeri ilave ettikten sonra
çabuk mayamızı biraz unla karıştıralım
ve bütün malzemeleri birleştirmeye başlayalım
biraz daha un ilave edelim
kıvam almaya başlayınca ince dövdüğümüz cevizi ekleyeceğiz
özellikle de ince dövmenizi tavsiye ediyorum
hamur bütünleşmeye başladı
şimdi sıra cevizde
özellikle hamurla bütünleşmesi için ince dövülmüş ceviz kullanıyoruz
cevizler dengeli bir şekilde hamura yayıldı
şimdi üzerini kapatacağız
ve ılık bir ortamda en az 45 dakika dinlendireceğiz
45 dakika sonra
süremiz doldu, bakalım
kabarmaya başlamış
şimdi alt-üst edelim
biz kolay şekliyle yapıyoruz
bir de şerit ve burgu şeklinde yapılanları da var
şöyle yarım limon kadar parçalar alıyoruz
yuvarlıyoruz
yağladığımız ya da yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz
verdiğimiz ölçüyle 30 adet Amasya çöreği yaptık
şimdi üzerini örtüyoruz ve yarım saat bekletiyoruz
sonra üzerine yumurta süreceğiz ve fırına vereceğiz
yarım saat sonra
yarım saat geçti, bütün yumurtamızı çırptık
ve Amasya çöreklerimizin üzerine sürüyoruz
yörede sadece yumurtanın sarısı sürülüyor
Amasyalı izleyicilerimiz tepki vermesin
yapmasak da olur ama şimdi üzerine artı şeklinde çizikler atıyoruz
her seferinde bıçağımızı siliyoruz ki çizgimiz net olsun
işlemimizi tamamladık, şimdi önceden ısıttığımız 200 derece fırına veriyoruz
ve kızarana kadar pişiriyoruz
35 dakika sonra
çöreklerimiz fırından çıktı, mis gibi kokuyor
artık servis tabağına aktarabiliriz
yumuşacık...
afiyetle ikram edebiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde
Amasyamıza uzandık ve bir çörek tarifi paylaştık
"Amasya Çöreği"
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı diliyorum efendim
hoşçakalın...



Tavsiye Videolar

Ezentereli Çörek (görsel)
Ezentereli Çörek (görsel)


Beypazarı Simiti (görsel)
Beypazarı Simiti (görsel)


Ege Poğaçası (görsel)
Ege Poğaçası (görsel)


Üçgen Çörek (görsel)
Üçgen Çörek (görsel)


Cipsli Çörek (görsel)
Cipsli Çörek (görsel)


Milföyden Ayçöreği (görsel)
Milföyden Ayçöreği (görsel)


İncirli Çörek (görsel)
İncirli Çörek (görsel)


Kaba Çörek (görsel)
Kaba Çörek (görsel)


Mısır Unlu Poğaça (görsel)
Mısır Unlu Poğaça (görsel)


Çiçek Poğaça (görsel)
Çiçek Poğaça (görsel)


Tatlı Bohça (görsel)
Tatlı Bohça (görsel)


Gevrek Poğaça (görsel)
Gevrek Poğaça (görsel)



(1 adet Amasya Çöreği (görsel) 29,614 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır