bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
930 Video Yemek Tarifine 36,878,767 defa bakıldı

Ala Pilavı (görsel)

  (1 adet/16,520 defa bakıldı)  
Ucuz Poğaça (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Bardak Bastı (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Ala Pilavı (görsel)
Tarih: 08.Mar.2014


ALA PİLAVI (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde güzel Kastamonumuza uzanıyoruz
ve "Ala Pilavının" tarifini paylaşıyoruz
ama isterseniz önce malzeme listesine bir göz atalım
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı yeşil mercimek
2 adet kuru soğan
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çorba kaşığı tereyağı
100 gram pastırma
1 tatlı kaşığı tuz
yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
ve 3,5 su bardağı su
tenceremizi ateşe yerleştirdik
3,5 su bardağı suyumuzu ilave ediyoruz
biraz da tuz katıyoruz
ve kaynamasını bekliyoruz
suyumuz kaynadı
hatırlarsanız 1 kahve fincanı sıvıyağımız vardı, onu da ilave ediyoruz
ve ıslatmadan sadece yıkadığımız pirinci de ilave ediyoruz
yerleştirelim, kapağını kapatalım
12 dakika kadar haşlayalım
12 dakika sonra
pirinç bir hayli kabardı, kalan suyunu da çekecek
şimdi daha önceden haşladığımız yeşil mercimeği ilave ediyoruz
şöyle bir alt-üst ediyoruz
bu arka tarafta dinlenirken biz de harcını hazırlayacağız
kapağını kapatıyoruz ve arkaya alıyoruz
pirinç ve mercimek dinlenirken biz de soğanımızı doğrayarak devam edelim
çok lezzetli, farklı bir pilav olacak
soğanlarımızı doğradık, şimdi pastırmaları parçalayacağız
şöyle elimizle koparacağız
biliyorsunuz Kastamonu'nun pastırması da meşhurdur
ve artık kavurmak üzere götürelim
tavamızı ateşe yerleştirdik, tereyağını bırakıyoruz
ve doğradığımız soğanı ekliyoruz
soğan gevşene kadar kavuruyoruz
biraz da tuz ilave edeceğiz
soğanları normalden biraz fazla kavurmamız gerekiyormuş...
Kastamonulular öyle söylüyor
sanıyorum bu kadarı yeterli
şimdi pul biberi...
ve elimizle parçaladığımız pastırmayı atıyoruz
ve renk alacak kadar bir-kaç dakika daha çeviriyoruz
evet oldu, artık ateşi kapatalım
arkada bizi bekleyen pilavımıza ilave edelim
şimdi çok az bir işlemimiz kaldı
pirinci örselemeden alttan üste doğru şöyle bir alt-üst edelim
biraz daha dinlenirse çok daha iyi olur
15 dakika kadar
ondan sonra servise sunabiliriz
artık servis zamanı
kapağımızı açıyoruz gene zedelemeden alt-üst ediyoruz
şimdi doğrudan bir tabağa aktarıyoruz
afiyetle yiyebiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
Kastamonumuza uzandık
güzel, lezzetli ve besleyici bir pilav tarifi paylaştık
"Ala Pilavının" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı diliyorum
hoşçakalın...



Tavsiye Videolar

Ala Pilavı (görsel)
Ala Pilavı (görsel)


Şehriyeli Bulgur Pilavı (görsel)
Şehriyeli Bulgur Pilavı (görsel)


Yavan Bulgur Pilavı (görsel)
Yavan Bulgur Pilavı (görsel)


İç Pilav (görsel)
İç Pilav (görsel)


Şehriyeli Pilav (görsel)
Şehriyeli Pilav (görsel)


Azeri Pilavı (görsel)
Azeri Pilavı (görsel)


Mahmudiye (görsel)
Mahmudiye (görsel)


Perde Pilavı (görsel)
Perde Pilavı (görsel)


Dane-i Kızıl Pilavı (görsel)
Dane-i Kızıl Pilavı (görsel)


Şehriyeli Domatesli Pilav (görsel)
Şehriyeli Domatesli Pilav (görsel)


Şile Pilavı (görsel)
Şile Pilavı (görsel)


Afgan Pilavı (görsel)
Afgan Pilavı (görsel)



(1 adet Ala Pilavı (görsel) 16,520 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır