bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,444,943 defa bakıldı

Ağlayan Kek (görsel)

  (1 adet/33,270 defa bakıldı)  
Ay Böreği (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Çikolatalı Karşılama (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Ağlayan Kek (görsel)
Tarih: 18.May.2013


AĞLAYAN KEK (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağından selamlar, sevgiler
bu bölümümüzde güzel bir ikram tarifimiz var
"Ağlayan Kek"
ama iserseniz önce malzemeleri öğreneleim
4 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 kahve fincanı süt
2 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
ve 1 paket kabartma tozu
keki ıslatmak için; 1,5 su bardağı soğuk süt
üzeri için; 1 su bardağı soğuk süt
1 poşet toz krem şanti
çikolatalı sos için; 2 su bardağı su
2 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı toz şeker
ve 2 çorba kaşığı un
ağlayan kek için gerekli malzemeleri öğrendik
yumurtaları kırarak işlemlerimize başlayalım
4 adet yumurtamızı kırıyoruz
ve üzerine 1 su bardağı pudra şekerini ekliyoruz
her zaman dediğimiz gibi toz şeker de kullanabiliriz
şimdi bembeyaz olana kadar çırpıyoruz
az miktarda sütümüz var, onu da ilave edelim
kısa süre karıştıralım
sıra kuru malzemelerimizde
özellikle un, kekte elendikçe daha çok kabarır
biz hepsini birlikte eleyeceğiz
unun üzerine vanilyayı, kabartma tozunu...
ve kakaoyu ekliyoruz
dikkatli bir şekilde eliyoruz
şimdi kısa süre karıştırıyoruz
fazla karıştırmıyoruz
bir de spatulamızla alt-üst edelim
karıştırdıkça kabarma olasılığını düşürüyoruz
biz bu arada fırınımızı 170 derecede ısıtmaya başladık
kelepçeli kek kalıbımızı bolca yağladık
şimdi kek harcını muntazam bir şekilde dökeceğiz
artık kekimizi fırına veriyoruz
ve 45-50 dakika pişiriyoruz
1 saat sonra
kekimiz fırından çıktı
15 dakika kadar ilk sıcağının çıkmasını bekledik
şimdi ılık kekin üzerine 1,5 su bardağı soğuk sütü gezdiriyoruz
sütü çekerken biz de üst malzemeyi pişirmeye hazırlayalım
suyu...
unu...
şekeri...
ve kakaoyu küçük bir tencereye bırakıyoruz
ateşe yerleştirmeden önce topaklaşmaması için iyice karıştırıyoruz
ve ateşin yanına götürüyoruz
sosumuzu orta ateşe yerleştiriyoruz
sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişiriyoruz
sosumuz pişti, arzu ederseniz vanilya da katabilirsiniz
şimdi ateşten alacağız ve soğumasını bekleyeceğiz
çikolatalı sosumuz pişti
bu arada soğurken biz de boş durmayalım
ve krem şantimizi çırpalaım
1 poşet toz krem şantiyi karıştırma kabına aktarıyoruz
üzerine de 1 su bardağı soğuk sütü ilave ediyoruz
önce ağır devirde sonra hızlı devirde kıvam alana kadar çırpıyoruz
krem şantimiz kıvam aldı, testimizi yapalım
şimdi ağlayan kekimizin ya da pastamızın üzerine...
muntazam bir şekilde sürelim
şimdi artık sıra çikolatalı sosta
çikolatalı sosumuzu da ortadan itibaren akıtarak bırakıyoruz
kenarlarda krem şantiler görünebilir
hatta bunu karıştıranlar da var
nasıl arzu ederseniz, 1 gece bu şekilde bekledikten sonra...
dilimleyerek servise sunabiliriz
ertesi gün
1 gece beklettik, inanın beklettiğimize de deydi
çok güzel, şık bir kek, pasta arası bir ikram elde ettik
şimdi kelepçesini dikkatli bir şekilde açıyoruz
artık dilimleyerek servise sunabiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
muhteşem bir tatlı tarifi paylaştık
"Ağlayan Kekin" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi ve hep gülmenizi diliyorum
hoşçakalın efendim...



Tavsiye Videolar

Elmalı Tepsi Tartı (görsel)
Elmalı Tepsi Tartı (görsel)


Pamuk Pasta (görsel)
Pamuk Pasta (görsel)


Rulo Pasta (görsel)
Rulo Pasta (görsel)


Damalı Pasta (görsel)
Damalı Pasta (görsel)


Adet Yaş Pasta (görsel)
Adet Yaş Pasta (görsel)


Kağıtta Bisküvili Pasta (görsel)
Kağıtta Bisküvili Pasta (görsel)


Üzümlü Pasta (görsel)
Üzümlü Pasta (görsel)


Kümbet Pasta (görsel)
Kümbet Pasta (görsel)


Yakın Yıldızlar (görsel)
Yakın Yıldızlar (görsel)


Ağlayan Kek (görsel)
Ağlayan Kek (görsel)


Elmalı Tart (görsel)
Elmalı Tart (görsel)


Pandispanya (görsel)
Pandispanya (görsel)



(1 adet Ağlayan Kek (görsel) 33,270 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır