bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
913 Video Yemek Tarifine 36,000,780 defa bakıldı

Afgan Pilavı (görsel)

  (1 adet/19,957 defa bakıldı)  
Damla Tatlısı (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Taze Üzümlü Kek (görsel)



Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Afgan Pilavı (görsel)
Tarih: 21.Eyl.2013


AFGAN PİLAVI (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümde, dost ve kardeş Afganistan mutfağına ait...
fakat Türk mutfağnda da yerini almış "Afgan Pilavının" tarifini paylaşacağız
ama isterseniz önce malzemelere bir göz atalım
1 kase pirinç
3 adet kuru soğan
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
ve 2 kase su
Artık Afgan pilavı için gerekli malzemeleri biliyoruz
soğanlarımızı doğrayarak işlemlerimize başlayabiliriz
3 adet orta boy kuru soğanımız var
soğanı nasıl doğradığımız hiç önemli değil
gelişi güzel doğrayabiliriz
soğanlarımızı doğradıktan sonra artık kavurabiliriz
tenceremizi ateşe yerleştirdik, öncelikle sıvıyağımızı bırakıyoruz
ve doğradığımız soğanları aktarıyoruz
soğanlar karemelize olana kadar...
yani açık kahverengi renk alana kadar kavuracağız
soğan istediğimiz renge gelmeye başladı
yalnız biraz daha koyulaşması gerekecek
artık soğan istediğimiz kıvama geldi
bir hayli küçüldü ve rengi değişti
şimdi tuzu ve karabiberi ilave edeceğiz
şöyle bir karıştıralım
ve 2 kase su katacağız
suyun da soğanın rengini alması için tam kaynaması gerekiyor
onun için arka ocağa aktaralım
bu ocağa başka bir tencere bırakalım
ve tereyağımızı koyalım
arkasından yıkadığımız ve süzdüğümüz pirinci ilave edelim
ve 3 dakika kavuralım
soğanlı su kaynadı, şimdi ateşi kapatalım
bir süzgeci pirincin üzerine yerleştirelim
ve hazırladığımız karışımı dökelim
soğanı da iyice bastıralım
malesef bu kısmı atacağız
ama zaten bütün özü de suya çıktı
şöyle bir karıştırdıktan sonra kapağını kapatalım
ateşi kısalım ve 12 dakika pişirelim
12 dakika sonra
pilavımız suyunu çekti
şimdi üzerine emici bir kağıt yerleştiriyoruz
ateşi kapatıyoruz, yarım saat dinlendiriyoruz
yarım saat sonra
artık servis zamanı geldi, tenceremizin kapağını açalım
kenarlardan ortaya doğru zedelemeden alt-üst edelim
güzel bir görüntü, mis gibi bir koku
şimdi servis tabağına koyabiliriz
isterseniz kaseye yerleştirip ters çevirerek de servis edebilirsiniiz
Mütevazı Lezzetler mutfağında, yapımı kolay...
lezzeti muhteşem Afgan pilavının yapımını paylaştık
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...



Tavsiye Videolar

Soğanlı Pilav (görsel)
Soğanlı Pilav (görsel)


Patatesli Pilav (görsel)
Patatesli Pilav (görsel)


Afgan Pilavı (görsel)
Afgan Pilavı (görsel)


Kolay Pilav (görsel)
Kolay Pilav (görsel)


Şile Pilavı (görsel)
Şile Pilavı (görsel)


Turşulu Bulgur Pilavı (görsel)
Turşulu Bulgur Pilavı (görsel)


Bohçada Pilav (görsel)
Bohçada Pilav (görsel)


Lapa (görsel)
Lapa (görsel)


Bici Aşı (görsel)
Bici Aşı (görsel)


Süzme Bulgur Pilavı (görsel)
Süzme Bulgur Pilavı (görsel)


Ala Pilavı (görsel)
Ala Pilavı (görsel)


İçli Bulgur Pilavı (görsel)
İçli Bulgur Pilavı (görsel)



(1 adet Afgan Pilavı (görsel) 19,957 defa bakıldı)


Türkçe versiyon •  Azərice versiyon •  English version •  Español version •  Deutsche Version •  Русская версия •  الإصدار العربي
© MMX atabay.org|ça TR-06500 BEŞEVLER 2010-2017 Bütün Hakları Saklıdır